인도-파키스탄 요리법은 미식 여행객에게 필수입니다. 겨울에는 푸짐하고 맛있는 요리로 편안함을 선사하고, 화창한 날에는 휴일의 기분을 만끽할 수 있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 파리를 떠나지 않고도 색다른 풍경을 즐길 수 있는 최고의 장소가 여기 있습니다.
파리 2구에 확고하게 자리 잡은 뉴 젤라움을 소개합니다. 리슐리외 거리 95번지에 위치한 이 단호하고 현대적인 레스토랑은 현대적인 분위기에서 푸짐한 미식 요리를 제공합니다. 인도-파키스탄 요리법의 진정한 표준을 제시하는 이곳은 확실한 내기입니다.
우선, 다양한 치킨 티카, 야채, 고기 또는 혼합 사모사, 팬에 튀긴 타르카 새 우, 그리고 물론 예술의 규칙에 따라 준비된 유명한 치즈 난 중에서 선택할 수 있습니다. 이 모든 음식과 함께 과일 또는 플레인으로 제공되는 유명한 요거트 음료인 라씨를 곁들이면 완벽한 미식 여행의 시작이 될 것입니다.
이곳은 모든 음식이 맛있어요. 하지만 주의할 점은 양이 많으니 배를 든든히 채워야 한다는 점입니다. 다행히도 이 레스토랑은 도기백을 제공하므로 집으로 가져갈 수 있습니다. 저희는 말린 과일을 곁들여 바삭한 식감이 일품인샤이 코르마 양고기와 탄두르에서 구운 닭고기 요리인 버터 치킨에 매료되었습니다. 이 요리에는 비리아니, 사프란 라이스, 말린 과일을 곁들인 자와드 라이스가 함께 제공됩니다. 후자는 달콤하고 짭짤한 요리를 좋아하는 분들에게 어필할 수 있는 메뉴입니다.
이 시식 경험을 마무리하기 위해 세련된 디저트를 즐길 시간입니다. 풍성한 식사 후 상큼하게 마무리하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다! 레스토랑에서 아이스크림 선데이를 제공한다면 바닐라, 피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 카다멈, 장미로 만든파키스탄 아이스크림인 쿨피를 추천해 드리고 싶어요. 다시 오고 싶게 만드는 멋진 발견입니다.
선택한 아이스크림과 함께 제공되는 인도-파키스탄식 라이스 푸딩의 일종인 키르(Kheer)도 마음에 듭니다. 뉴 젤룸의 좋은 조언에 따라 장미 아이스크림을 선택했는데 실망하지 않았어요! 마지막으로 저희가 가장 좋아하는 요리인 굴랍 자문은 바닐라 아이스크림과 함께 4개들이 팩으로 제공되는 매우 부드러운 카다멈 도넛입니다. 차를 좋아하신다면 이곳에서 제공하는 강력한 차이도 잊지 마세요.
