뇌이 쉬르 센에 있는 지중해 레스토랑 카세타와 매력적인 정원 (92)

뇌이 쉬르 센에 위치한 호텔 르 5 파티쿨리에의 레스토랑 겸 칵테일 바, 카세타는 이 지역의 새로운 미식 명소로 자리 잡고 있습니다. 부아 드 불로뉴의 가장자리에 위치한 이 녹음이 우거진 안식처는 아침부터 저녁까지 목가적인 분위기에서 지중해 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 꽃, 반목재, 연철 등 외부와 벨벳, 대리석, 베르사유 쪽모이 세공 마루 바닥 등 내부 모두 카세타는 시골집의 매력을 도시로 가져왔습니다.

미식가 여러분, 안녕하세요! 뇌이 쉬르 센에 위치한르 5 파티쿨리에 호텔의 레스토랑 겸 칵테일 바, 카세타가 여러분의 새로운 본사가 될 예정입니다!

예술가이자 조경가인 크리스토프 고트랑이 디자인한 이 녹색의 안식처는 루이 비통 재단, 아클라마테이션 정원, 팔레 데 콩그레에서 도보로 단 몇 분 거리에 있으며, 목가적인 아침 식사로 하루를 시작해보세요. 일주일 내내 100m2의 울창한 정원에서 제철 농산물과 홈메이드 요리로 구성된 뷔페를 즐겨보세요. 반 목조 외관, 꽃 사이에 자리 잡은 테이블, 무성한 녹지, 새소리가 어우러진 이곳은 파리의 번잡함과는 거리가 먼 도심 속 시골집입니다!

점심시간에는 이탈리아로 향하세요! 정오 12시부터 오후 2시 30분까지 카세타에서는 계절에 따라 바뀌는 지중해식 메뉴를 선보입니다. 신선한 식재료로 만든 세련된 요리에 프랑스 풍미를 가미하고 항상 채소 옵션을 제공합니다. 파스텔 톤의 노란색 연회장과 연철 의자가 따뜻하고 정통적인 분위기를 자아내는 꽃 장식에서 다채롭고 우아하게 준비된 요리가 제공됩니다. 뉘일리 중심부의 라 돌체 비타!

이 녹색의 천국에서 잠시 머무는 동안 저희는 체리, 설탕에 절인 것, 소스에 절인 것 등 모든 형태의 토마토를 황금색 크루통을 뿌려 식감을 더한 놀라운 스타터인 토마토의 쇠퇴를 선택했습니다. 놓칠 수 없는 푸글리안 부라티나도 테이블에 선명한 색감을 더했습니다.

신선한 과일 주스를 몇 모금 마신 후 사르디니아산 베이비 파스타와 완두콩을 얹고 토마토 물로 소스를 뿌린 도미를 맛볼 차례입니다. 노이리 정원의 정신과 뉘앙스가 이탈리아 섬의 요오드화된 풍미와 우아하게 어우러진 요리입니다. 이탈리아 요리의 고전인 토마토, 바질, 파마산을 곁들인 링귀니도 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 매우 부드럽고 담백하며 맛있는 토마토 소스로 언뜻 보기에는 매우 간단해 보이는 이 레시피는 정말 좋아하는 요리로 밝혀졌습니다!

미각이 벌써부터 들떠 있는 지금, 드디어 디저트를 먹을 시간입니다. 저희는 당연히 티라미수와 흥미로운 레몬 식감의 티라미수입니다. 티라미수는 커피 애호가(특히 마스카포네 애호가!)를 위해 넉넉한 양으로 제공되며, 원하는 만큼 크리미한 맛이 납니다. 하지만 저희는 무스와 크림의 환상적인 식감의 조합에 바삭한 미니 머랭이 장식되어 예쁜 컵에 담겨 나오는 레몬을 선호합니다. 상큼하고 톡 쏘는 디저트로 기분 전환을 할 가치가 충분합니다!

오후 3시 30분경에는 칵테일 바가 문을 열어요! 테라코타 벨벳, 대리석 바, 베르사유 마루 바닥, 아늑하고 조용한 분위기의 바에서는 매력적인 정원이 내려다보이는 세련된 분위기에서 독특한 창작품을 즐기실 수 있습니다. 이곳에서는 수석 믹솔로지스트가 시트러스 향의 피메 도로 또는 대황 라바바라 같은 우아한 시그니처 칵테일을 제안합니다. 커피 타임, 티타임 또는 퇴근 후 햇살 가득한 테라스에 앉아 휴식을 취하거나 실내 소파에 앉아 친밀감을 느껴보세요.

마지막으로, 저녁 식사 시간에는 카세타가 매력 넘치는 친밀한 저녁을 위한 장소로 돋보입니다.