크렘을 운영하던 카미유 쿠이파르와 막심 기메가 불과 몇 미터 떨어진 곳에 두 번째 레스토랑인 콤프티에 드 크렘을 오픈합니다. 초록색 매장 전면과 거리를 마주보고 있는 카운터에 앉아있는 미식가들이 눈길을 사로잡는 이 새로운 레스토랑은 정말 눈길을 끕니다.
미니 사이즈이기 때문에 비좁을 염려가 없습니다. 하지만 식당은 작지만 매우 잘 꾸며져 있습니다! 식당은 매우 친근해서 옆에 앉은 사람과 접시를 나눠 먹고 싶을 정도예요. 커다란 물잔, 왁스가 떨어지는 촛대, 철제 냄비에 담긴 수저 등 이곳의 분위기는 편안하지만 트렌디하지도 않아요.
전형적인 파리의 크로크 무슈부터 남미의 세비체까지 다양한 영감을 받았습니다. 와인의 경우 프랑스, 이탈리아, 코르시카 빈티지를 선택할 수 있는 메뉴가 여행객의 입맛을 다시 한 번 사로잡습니다. 시그니처 칵테일, 생맥주, 물론 무알코올 음료도 선택할 수 있습니다.
메뉴는 10가지의 짭짤한 요리와 2가지의 달콤한 요리로 구성되어 있으며, 레스토랑에서는 2인 식사 시 3가지의 짭짤한 요리와 단맛을 좋아하는 분들을 위한 디저트를 추천합니다. 타파스는 그 종류만큼이나 다양합니다 .
트러플, 콩테 치즈, 햄, 트러플 베샤멜 소스를 곁들인 크로크 무슈는 미식가들이 즐겨 찾는 메뉴입니다! 베샤멜 소스의 중심부에 트러플의 섬세한 향이 있어 너무 무겁지 않아요. 세 가지 치즈 아란치니도 맛볼 만한 가치가 있습니다. 세 개씩 제공되는 아란치니는 소스를 조금 더 찍어 먹으면 좋았을 것 같지만 만족스러웠어요.
코코넛 밀크를 곁들인 대구 세비체 또는타히니 소스를 곁들인 구운 가지 세비체는 채식주의자를 만족시킬 것입니다. 푸짐하게 제공되는 세비체는 오이와 신선한 민트와 함께 코코넛 밀크에 절인 것입니다. 구운 가지에 타히니 소스, 석류 씨앗, 호두를 얹어 아름답게 드레싱을 입힙니다. 차가운 화이트 와인 한 잔과 함께 즐기기에 완벽합니다!
아직 디저트가 남았다면 하우스 초콜릿 무스의 매력에 빠져보세요. 캔틴 스타일의 스틸 그릇에 담겨 올리브 오일과 굵은 소금을 살짝 뿌려서 제공됩니다. 진하고 맛있는 무스는 그만한 가치가 있습니다. 초콜릿에 덜 중독된 분들을 위해 그날 저녁 두 번째 디저트는 과일 셔벗 두 스쿱이 담긴 그릇이었습니다. 디저트까지 함께 나눌 수 있는 접시!
콤프티에 드 크렘은 몇 시간 동안 머물면서 수다를 떨고, 음식을 나누고, 좋은 와인을 마시고 싶게 만드는 곳입니다. 카미유 코파르와 막심 기메는 첫 번째 주소를 발견하고 싶게 만드는 두 번째 주소를 만드는 데 성공했습니다!
위치
크림 카운터
5 rue Versigny
75018 Paris 18
요금
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Instagram 페이지
@creme.lecomptoir
