파리 3구의 유명한 마레 지구에 위치한 피자리아 라 비토리아는 단순한 이탈리안 레스토랑 그 이상입니다. 델라 피아 가문의 열정과 전문성을 바탕으로 나폴리 전통에 몰입할 수 있는 진정한 미식 모험을 선사합니다.
베수비오 산의 그늘에서 자란 두 형제, 시로와 카르민 델라 피아는 이 미식가 주소 뒤에 숨어 있습니다. 이들은 어릴 때부터 증조할머니 루시아로부터 유쾌함과 나눔의 분위기 속에서 피자 만드는 기술을 배웠습니다.
오늘날 이 전통을 자랑스럽게 이어받아 파리 중심부에서 이탈리아 요리에 현대적인 감각을 더한 요리를 선보이고 있습니다.
피체리아 라 비토리아는 이탈리아에서 수입하고 나폴리의 소규모 협동조합에서 엄선한 제철 식재료를 사용하는 것이 특징입니다.
메뉴는 타의 추종을 불허하는 신선함과 품질을 보장하기 위해 정기적으로 변경됩니다. 피자부터 스타터까지 모든 메뉴를 현장에서 직접 만들어 다른 트라토리아가 따라올 수 없는 정통성을 선사합니다.
스타터로 전형적인 이탈리아식 냉육과 치즈, 양상추, 로켓, 올리브, 반건조 토마토, 올리브 오일 등 이탈리아의 맛을 느낄 수 있는 간단한 재료로 구성된 믹스 알라 이탈리아나를 2인분으로 주문해 보세요(또는 주문하지 않으셔도 됩니다!). 또는 나폴리 라구 도우를 튀긴 피자 도우인 스트라체티 프리티 델라 맘마를 오리지널의 풍성하고 맛있는 스타터로 즐겨보세요.
전화( 0143483561 ) 또는 온라인으로 예약하기
담백한 도우와 완벽한 조리가 특징인 피자를 맛볼 수 있습니다.
라 비토리아의 독특한 레시피에는 모짜렐라 피오르 디 라떼, 바질, 파마산, 모타델라, 스트라치아텔라 디 부팔라, 피스타치오, 올리브 오일이 들어간 피자 모타델라 (사진)가 포함되어 있습니다(사진).
또한 이 집의 별인 피자 라 비토리아는 6시간 이상 조리한 소고기 스튜에 튀긴 미트볼 델라 맘마, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 후추, 리코타 디 부팔라, 파마산 부스러기, 바질, 올리브 오일이 들어간 풍미의 축제입니다!
마르게리타, 레지나, 4치즈 또는 칼초네와 같은 나폴리 클래식 피자도 준비되어 있으며, 시그니처 피자는 16.50~23유로, 나폴리 클래식 피자는 13~17유로 정도입니다.
여름에는 햇살 가득한 테라스, 겨울에는 아늑한 다이닝 룸에서 로맨틱한 저녁 식사, 가족 점심 식사, 친구들과의 저녁 외출 등 어떤 경우에도 여러분을 맞이합니다.
음식과 마찬가지로 따뜻하고 정통적인 환영을 받으실 수 있습니다. 이탈리아어를 구사하는 직원들은 몰입감 넘치는 경험에 감동을 더합니다. 고객들은 한결같이 매우 친절하고 항상 세심한 서비스를 제공한다고 말합니다.
디저트는 이탈리아 전통을 고수하는 홈메이드 마마미수로 신선한 마르카포네와 풍성한 커피 향이 어우러져 디저트 애호가들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
크리미한 바닐라 파파코타로 가볍게 마무리할 수도 있고, 진짜 음식을 좋아한다면 누텔라와 피스타치오 피자가 제격입니다!
이 피자집의 이름은 시로와 카마인의 어머니인 비토리아의 이름을 따서 지었는데, 이는 그들의 꿈을 이루기 위해 헌신하고 무조건적인 지원을 아끼지 않은 그녀의 공로를 기리기 위한 것입니다.
아버지 가에타노는 아들에게 빛을 발할 기회를 주기 위해 나폴리를 떠나 파리로 향했습니다. 수년간의 희생 끝에 그는 마레 지구의 작은 골목길에서 완벽한 장소를 찾아 꿈을 현실로 만들었습니다.
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피제리아 라 비토리아는 단순히 잘 먹는 곳이 아닙니다. 음식에 대한 애정과 나폴리식 환대를 바탕으로 기분이 좋아지는 곳입니다.
고품질의 식재료, 맛있고 창의적인 피자, 친근한 분위기로 이탈리아의 작은 구석에 위치한 이 피자집은 맛과 전통의 교향곡으로 여러분을 유혹할 것입니다.
위치
라 비토리아
173 rue du Temple
75003 Paris 3
액세스
아르 에 메티에 또는 템플 지하철역
공식 사이트
lavittoria.fr
Instagram 페이지
@lavittoria_pizzeria
