로소 블랑, 페닌슐라 파리의 고품격 미식 여행

고급 레스토랑 겸 바 테라스인 로소 블랑은 페닌슐라 파리의 자랑이자 기쁨입니다. 에펠탑을 비롯한 파리의 가장 아름다운 기념물을 360°로 감상할 수 있는 환상적인 공간으로 파리의 궁전 6층에서 여러분을 맞이합니다.

페닌슐라 파리의 6층에 위치한 미식 레스토랑 로소 블랑에서는 파리의 가장 유명한 기념물과 파리의 슬레이트 지붕을 360°로 감상할 수 있습니다. 마법처럼 로소 블랑은 날씨가 좋을 때 지붕을 열 수 있어 더욱 특별한 장소입니다.

항공을 테마로 한 이 세련된 레스토랑은 1927년 1차 세계대전 중 르 부르제에서 대서양 횡단을 시도한프랑스 항공의 두 선구자샤를 눙제서와 프랑수아 콜리의 모험을 기념하는 공간입니다. 인접한 안뜰에 로소 블랑 복엽기 1/75 모형 등 독특한 항공 기념품 컬렉션으로 두 사람에게 경의를 표합니다.

2020년 초, 로소 블랑은 독창적인 요리 조합을 상상하고 창조하는 열정적인 팀의 공로를 인정받아 미쉐린 가이드에서 첫 번째 별을 획득했습니다. 조지 5세 궁전의 오랑제리(Orangerie) 와 르 테일레벤트(Le Taillevent)에서 근무했던 데이비드 비제 셰프는 이제로소 블랑의 주방에 자신의 미식 실력과 고급 식재료에 대한 애정을 쏟아 붓고 있습니다.

그리고 그 요리는 얼마나 웅장하고 짜릿한가요 ! 미식가들은 아침 메뉴와 점심과 저녁에 제공되는 시식 메뉴로 행복을 직접 경험할 수 있습니다.

세심한 웨이터들이 안무에 맞춰 분주하게 움직이고 소믈리에가 음식과 와인 페어링을 위해 최고급 와인을 신중하게 조언하는 동안, 우리는 서서히 셰프 데이비드 비제와 그의 파티시에인 앤 코루블이 우리를 위해 준비한 요리를 발견하게 됩니다 . 이 레스토랑은 미쉐린 가이드의 '열정 디저트 2021 프로모션'에서 별점을 획득한 바 있습니다 .

시작을 알리는 아뮤즈 부쉬와 식물성 스타터가 끝나면 고급 요리의 발레가 시작됩니다. 정교하고 세심한 배열로 모든 제품이 자신을 마음껏 표현하고 놀랍게 옻칠한 소스가 우리의 얼굴을 비추며 수많은 아름다움에 눈부시고 즐거움으로 가득 찬 최고의 미식 경험입니다.

전채 요리부터 디저트까지, 목가적인 분위기에서 즐기는 특별한 점심 식사. 다시 한 번 살펴보세요.

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