Malkomis kūrenamų restoranų gidas - activities

Ugningas restoranas "Petite Fleur" Monmartro kalno papėdėje - Uždarytas

Jei mėgstate dūmo skonį, "Petite Fleur" - tai vieta, kur verta apsilankyti Monmartre, Paryžiuje. Čia šiltame ir draugiškame bistro stiliaus kokone galėsite mėgautis amerikiečių šefo Normano paruoštais barbekiu patiekalais!

"Seeklo", indiško stiliaus kepsnių menas, skalaujamas kokteiliais, nepriekaištingas pasirodymas

"Folie-Méricourt" restorane "Seeklo" pristatomas indiško stiliaus kepimo ant grotelių menas, kuris skanaujamas su kokteiliais. Ir tai yra puikus patiekalas!

"Suelo" - šventinis ispanų restoranas Auksiniame trikampyje

Kitų metų rudenį duris atvers ispanų restoranas "Suego". Valgiaraštyje: Iberijos regiono patiekalai viršuje ir kūrybingi kokteiliai "speakeasy" restorane.

"Marie Akaneya" - vienintelis japonų restoranas Paryžiuje, kuriame patiekiama Matsusaka jautiena

Japonų restoranas "Marie Akaneya" ir jo šefai Chiho Murata bei Ignasi Elias Paryžiaus gurmanams pristato išskirtinį produktą - "Matsusaka" jautieną, kuri yra ne tik reta, bet ir labai skani. O desertui meniu siūlomas dar vienas delikatesas - japoniškas karūnuotasis melionas.

Prancūzijos ir Korėjos restoranas "Mojju", kuriam vadovauja virtuvės šefas Thibault Sombardier

Virtuvės šefas Thibault Sombardier atidarė prancūzišką korėjiečių restoraną "Mojju".

"Binchotan" - po pasaulį keliaujantis anglimis kūrenamos virtuvės restoranas Paryžiuje

"Le Binchotan" - tai gurmaniška vieta, kuri jūsų laukia Paryžiaus 14-ojo rajono Montparnaso rajone. Čia rasite kvietimą keliauti, egzotiško skonio gurmaniškus patiekalus ir ant medžio anglių pagamintus patiekalus, kurie turėtų sužavėti dūmo skonio mėgėjus, ir visa tai už puikią kainą!

OKA - FOGO, ugningas dvigubas "Michelin" žvaigždute apdovanoto brazilų šefo Rafaelio Rego restoranas

Brazilijos virtuvės šefo Rafaelio Rego vadovaujamas restoranas OKA pakeitė kryptį ir adresą (vėl!). Persikėlęs į 17-ąjį rajoną, jis virto "OKA - FOGO" - dviguba vieta, kurioje derinami gurmaniški patiekalai ir kepimas ant grotelių.

"Oberkampf" VIF, gerai iškepti sumuštiniai ir rytietiški kepsniai

"VIF" restorane, esančiame Oberkampf gatvėje, karaliauja rytietiški grilio patiekalai - sumuštiniai arba dubenėliai!

Aistringas, ruošiantis maistą nuo užkandžio iki deserto

Visa ugnis ir liepsna 9-ojo rajono restorane "Ardent", skirtame maisto ruošimui liepsna. Šefo Charley Breuvart'o meniu visi yra vienoje valtyje: mėsa, žuvis ir daržovės.

Brošiūra, Izraelio prekystalis, šavarma ir falafeliai Passage des Panoramas

Broche'as siūlo paprastumą ir du įspūdingus receptus: ėrienos ir vištienos šašarmą, paruoštą ant malkų ugnies, ir falafelių pitą. Keliaukite į Passage des Panoramas!

"Brasserie Riviera", malkomis kūrenamas restoranas

Nevadinkite jo "Rivjera", vadinkite jį "Brasserie RIviera"! Tiesa, "Brasserie Riviera" pakeitė savo veidą ir dabar siūlo malkomis kūrenamus ir troškintus patiekalus, daugiausia dėmesio skirdama gerai paruoštiems sezoniniams produktams.

"Deli by Melt", Niujorko delikatesai ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Les Halles

Niujorko delikatesų atmosfera ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Deli by Melt" restorane, įsikūrusiame pačioje Halles rajono širdyje.

"Chimère" - šiuolaikiška ir stilinga braserija Opéra

"Chimère Neo-Brasserie", pasižyminti kruopščiu senoviniu dekoru ir troškintais patiekalais, atidaryta visai šalia "Opéra Garnier".

"Nour" - nedidelis Izraelio gatvės maisto ir ant grotelių keptų arajų restoranėlis

Nour kuo daugiau žmonių supažindina su arayes - svarbia Levanto gatvės maisto dalimi, apie kurią Paryžiuje vis dar per mažai žinoma.

Lazy Suzy ir jos BBQ mėsainiai su Teksaso stiliaus rūkyta ir smulkinta mėsa

Lilyje įsikūrusi "Lazy Suzy" persikelia į 5-ąjį rajoną, ir tai gera žinia rūkytos mėsos ir BBQ mėsainių gerbėjams!

"Pitanga", braziliškas restoranas, kuriame siūlomi tradiciniai tapas ir šventiniai kokteiliai

Nuo tradicinių tapų iki šventinių kokteilių - "Les Halles" brazilų restoranas "Pitanga" jūsų lėkštėje pateiks saulės spindulių!

Sylvain Courivaud ir Matthias Marc "Braise", maisto gaminimas su ugnimi

Rugsėjį restoraną "Braise" atidarys jaunasis virtuvės šefas Sylvain Courivaud, bendradarbiaujantis su Matthias Marc ir Stéphane Manigold. Šis naujas restoranas skirtas rūkymui ir maisto gaminimui ant ugnies.

"Doppio Malto", italų alaus daryklos karalius, troškintos mėsos "Les 4 Temps" širdyje, La Défense

Dėmesio alaus ir mėsos mėgėjams! "Doppio Malto" - itališkas restoranas ir alaus darykla, kurios specializacija - alus ir troškinta mėsa, - kviečia atrasti naują adresą prekybos centre "Les 4 Temps" La Défense, atidarytame 2022 m. balandžio 13 d. Tai puiki įstaiga, o redakcijai pavyko susipažinti su meniu... Mes jums viską apie tai papasakosime!

Didon, bistronominiai patiekalai su libanietiškais akcentais, ruošiami ant medžio anglies

"Didon" - naujas Carole ir Imado Kanaanų sumanymas, siūlantis bistronominę virtuvę su libanietišku prieskoniu: dauguma patiekalų gaminami ant medžio anglies.

Rūkytos mėsos, žuvies ir patiekalų restoranas "Fumé

O kaip dėl restorano, kuriame rūkoma? Keliaukite į 8-ąjį Paryžiaus rajoną ir atraskite "Fumé" - restoraną, kuriame rūkyti patiekalai užima svarbią vietą. Čia rasite daugybę patiekalų - nuo lašišos iki jautienos ir emijos.