"Avocateria", avokadų skrebučių karalius Sentier rajono širdyje - visam laikui uždarytas

Aravokadas yra madingas vaisius (taip, avokadas yra vaisius botanine prasme...)? Bet kokiu atveju tai skanus ingredientas, kurį Linda Trin ir Alexandre'as Hattabas nusprendė panaudoti Sentier rajono širdyje, rue du Caire, įsikūrusiame avokadų bare "Avocateria", kuriame, be kita ko, siūloma daugybėavokadų skrebučių visiems egzotiškos virtuvės mėgėjams.

Šio prekės ženklo (ir šios viliojimo operacijos) idėja - permąstyti klientų patirtį ir atsisakyti tradicinio maitinimo kodų, siūlant sveikus, gurmaniškus patiekalus. Ir dar vienas užmojis: padaryti visiems prieinamus naminius patiekalus be sviesto, be pridėtinio cukraus ir, svarbiausia, be priedų ar konservantų.

• Taip pat skaitykite
• Restoranai Paryžiaus 2-ajame rajone: kur pavalgyti šiame rajone? Mūsų geri adresai
• "Avocateria Bastille", skani 100 % avokadų sveika vieta - visam laikui uždaryta
• Artimiausia savaitė 2024 m. gruodžio 23-29 d. Paryžiuje: išvykos nemokamai arba už mažesnę kainą

Atvykus prie įstaigos iš karto nustebina iš pirmo žvilgsnio į akis krentantis pastelinės rožinės spalvos priekis. Vėliau, įžengus į vidų, taip pat nustebina šiltas interjeras su medžio akcentais, tikras žalias komforto burbulas. Virtuvėje rasite skaniausius avokadų skrebučius, kokių tik galite norėti, pavyzdžiui, pirmiau aprašytą"Kiss my Hass", "Bombay Express" su skrudinta kaimiška duona, kreminiu kario humusu, "Hass" avokadais, arbūzo ridikėliais ir salotomis arba " Athene Vibe" su skrudinta kaimiška duona, itin saldžiu burokėlių humusu, "Hass" avokadais, feta, kalendra ir salotomis.

Mėgstantys mėsainius gali mėgautis "Avo Burger"- mėsainiu su brioche bandele, firminiu gvakamole, feta, naminiais raugintais raudonaisiais kopūstais, mesclun, naminiu tahini padažu ir quinoa tortilijomis, arba pasimėgauti " Healthy Burger"- sumuštiniu su brioche bandele, naminiu burokėlių kečupu, brandintu čederiu, Hass avokadu, raugintais agurkais, mesclun ir quinoa tortilijomis. O jei to nepakanka, pasiūlymą papildo avokadų dubenėliai ir " Apero Time" lentelės, kad pasimėgavimas būtų toks pat žalias kaip ir visas meniu.

Desertuiavokadų galima paragauti ir saldžiai: sultingas "Valrhona" šokoladinis pyragas su avokadais ir sūdytais žemės riešutais, minkštas citrinų pyragas su avokadų ir laimo kremu, aguonomis ir šviežiomis avietėmis arba granolos dubenėlis... Puikus būdas užbaigti vakarienę.

Meniu, kurį galėjome išbandyti paspaudę ir surinkę. Mūsų mėgstamiausias, žinoma, avokadų skrebučiai: "Athene Vibes", pagaminti iš ekologiškos rūgpienio duonos, burokėlių humuso, avokadų ir fetos sūrio. Tai gaivus, šiek tiek aštrus skrebučiai, idealiai tinkantys gaiviam vasaros skanėstui. Ir nepamirškite pasimėgauti sveikuoliškais meniu desertais.

Privaloma visiems avokadų mėgėjams. Valgykime!