Gurmanų perspėjimas! Bistronominės virtuvės gerbėjai turėtų apsilankyti " Mozami", naujoje " Novotel Paris Belleville " valgykloje, ir atrasti "tapassiettes"- "tapų" lėkščių versiją. Nuo pusryčių iki vakarienės, ateikite ir atraskite paprastą ir skanią virtuvę, kokią turi tik nedaugelis kitų.
Įsikūręs 20-ojo rajono širdyje, šis viešbutis traukia akį pirmiausia dėl prašmatnaus, neperkrauto, šviesių spalvų interjero, kuriame lankytojai gali mėgautis šilta atmosfera. Antra, ir svarbiausia, restorano meniu tikrai traukia akį: gausūs, bet sveiki švediško stalo pusryčiai, skanūs pietūs, jaukesnis vakarinis meniu... Čia kiekvienas ras kažką sau!
O pietums - garsiosios "tapasietės", nes visada norisi visko paragauti, bet nebūtinai viską galima pasiimti, su jautienos tataki chimichurri, sviestinių riešutų velouté, triufelių pica, burokėlių humusu, nuostabiu coquillettes su kumpiu, kreminiu rizotu iš mažų speltų ir skrudintų grikių arba įvairiausiomis salotomis. Kiekvienas ras ką nors sau - nuo mėgstančių saldumynus iki atsargiai besirenkančių maistą.
Desertui ryžių pudingas, chouquettes, mille-feuilles, babas ir kiti baltojo šokolado bei vaisių kremai turėtų pradžiuginti saldumynų mėgėjus. Tai taip pat proga užbaigti pietus ar vakarienę aukšta nata. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad rytais pusryčių metu gurmanams siūlomas patrauklus švediškas stalas, kurį sudaro kepiniai, vaisių salotos, dubenėliai su musli ir kiti pikantiški skoniai. Vakare, gurkšnojant alų, ekologišką vyną ir šviežiai spaustas vaisių sultis, galima dalytis lėkštėmis!
Šį adresą redakcija galėjo išbandyti. Pirmiausia mums patiko paprasta, moderni aplinka, kuri leido pasijusti kaip namie. Iš meniu pasirinkome kelias tapas lėkštes, pradėdami nuo sviestinių riešutų veltinio, labai paguodžiančio artėjant šaltoms dienoms. Mus taip pat viliojoMozami kiaušinis, šviežias majonezas ir traškūs svogūnai, coquillettes au gratin su triufeliais pagardintu baltuoju kumpiu ir daržovių rizotas iš mažų speltų ir skrudintų grikių. Paprasti, nesudėtingi, skanūs, sezoną atitinkantys patiekalai, garantuojantys pasimėgavimą.
Desertui pasirinkome mille-feuille ir chouquettes su šokoladiniu padažu (kuris pasirodė esąs putėsiai). Du puikūs gurmaniški pasirinkimai stilingai užbaigti valgį. Ir pietūs, kurie, nors ir paprasti, pasirodė esą labai skanūs ir nebrangūs (apie keturiasdešimt eurų už visą patiekalą su arbata dviem asmenims).
Trumpai tariant, tai puiki vieta, kurią verta aplankyti, jei esate šioje vietovėje. Gal užsisakysime staliuką?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. sausio 1 d.
Vieta
Mozami
64 74 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Prieiga
2 metro linijos "Couronnes" stotis
Kainos
Les "tapassiettes" : €4 - €12
Les desserts : €5 - €7.5
Les planches : €5.5 - €22
Oficiali svetainė
restaurantsandbars.accor.com