Kiekvienais metais Didžiojo Paryžiaus kepėjų sąjunga skiria daug dėmesio sulaukiantį prizą - geriausio metų migdolinio pyrago apdovanojimą.
Taigi, kas laimėjo 37-ąjį konkursą? Pirmąjį prizą už geriausią 2025 migdolų galette des rois Didžiajame Paryžiuje laimėjo "La Fabrique aux gourmandises". Šie garsūs gurmanų namai įsikūrę 14-ajame sostinės rajone. La Fabrique aux gourmandises apdovanojimą pelniusią migdolų galetę pagamino Lionel Bonnamy. Didžiulė pergalė šiam amatininkui kepėjui, kuris jau buvo laimėjęs prestižinį titulą 2021 m.!
Nuo jo atsiliko Sébastien Mauvieux iš " Maison Mauvieux" 18-ajame Paryžiaus rajone. Galiausiai trečiąją vietą užėmė Elio Chaya iš " Boulangerie Bleue", esančios Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine departamente.
Gruodžio 4 d. 70 profesionalų ir gurmanų žiuri, sudaryta iš 70 specialistų ir gastronomų, degustavo iš viso 165 migdolines galetes, pagamintas Paryžiaus, Aukštutinės Senos, Senos-Sen-Denio ir Marno slėnio amatininkų. Buvo vertinamas jų kepimas, puošyba, tešla ir tai, kaip jos laikosi pjaustant. Iš 10 kandidatų, apdovanotų per apdovanojimų ceremoniją, 5 Paryžiaus kepyklos ir konditerijos kepyklos pateko į šį 2025-ąjį reitingą!
Sveikiname nugalėtoją ir visus dalyvius! Visais šiais migdoliniais pyragais galėsite mėgautis nuo 2025 m. sausio mėn. kiekvienoje laimėtojų kepyklėlėje.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. sausio 1 d. At 2025 m. sausio 31 d.
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.boulangersdugrandparis.com
