Tet šventė, tiksliau vadinama Tết Nguyên Đán, pažodžiui reiškia darbų laukuose pradžią, kuri yra naujo sezono ir pavasario atėjimo sinonimas, taip pat naujo Yin ir Yang susitikimo šventė. Kaip ir kinų , korėjiečių bei malajiečių Naujieji metai, vietnamiečių Naujieji metaigrindžiami Mėnulio kalendoriumi. Todėl visose šiose šalyse Tet šventė vyksta tą pačią dieną.
Kiekvienais metais data skiriasi pagal Mėnulio kalendorių. Ji prasideda su pirmuoju mėnuliu, kai saulė įžengia į Žuvų ženklą, visada tarp sausio 20 ir vasario 19 d. Šiais metais ji vyks 2024 m. vasario 10 d., šeštadienį.
Nors datos sutampa su Kinijos datomis, tai nereiškia, kad Vietnamo tradicijos yra tokios pačios kaip Kinijoje. Vietnamas šimtus metų gyveno po Kinijos imperijos dominavimo jungu, todėl daugelis papročių išliko panašūs. Tačiau protėvių vietiniai papročiai išliko ir šiandien šalyje, kaip ir visame pasaulyje vietnamiečių bendruomenėje, išlaikomi jų ypatumai.
Naujieji metai vietnamiečiams yra ypač svarbus metas, svarbiausias metų laikas. Tai šeimos, draugų ir švenčių metas, kuris švenčiamas kelias dienas: paprastai 3 dienas , o Vietname - iki 15 dienų.
Šiuo laikotarpiu vietnamiečiai kruopščiai valo namus (čia terminas "pavasarinis valymas" įgauna pilną prasmę). Jie išvalo visus blogus praėjusių metų daiktus, kad užleistų vietą Naujiesiems metams, taip skatindami laimę ir sėkmę ateityje. Per Naujuosius metus žmonės vengia šluoti, tvarkyti ir išmesti šiukšles, kurios būtų pinigų, laimės ir sėkmės sinonimas, išmestas į kanalizaciją. Šiuo metu taip pat valomas mirusiųjų aukuras ir deginami smilkalai, kad jų dvasios būtų priimtos namo.
Pirmasis į namus įžengęsžmogus yra labai svarbus. Jis ar ji turi atnešti šeimai laimę ir sėkmę ateinančiais metais. Todėl venkite pirmąją metų dieną į vietnamiečio namus ateiti auštant, jei nebuvote pakviesti, nes tokiu atveju būsite atsakingi už viską, kas šeimai nutiks per metus. Įprasta pasirinkti tinkamą asmenį, kuris atneš laimę į namus.
Pagal tradiciją taip pat perkamos pumpurų šakelės. Jei jos pražysta šiuo metų laiku, tai taip pat yra sėkmės ir laimės ženklas. Tris dienas vyrauja šventės ir gera nuotaika. Tikima, kad viskas, kas nutiks Naujųjų metų išvakarėse, kartosis visus metus. Štai kodėl mes nesipykstame, o susitelkiame į tai, kad gerai praleistume laiką.
Tradiciškai vaikams, bet dabar po truputį visiems, šiuo metų laiku plačiai platinami raudoni maišeliai. Žinomi kaip"Li Xi", šie maišeliai pripildomi pinigų ir neša sėkmę tam, kuriam jie įteikiami ir kuris mums linki laimingų Naujųjų metų. Legenda pasakoja, kad demonai naktimis persekiodavo vaikus, sukeldavo jiems karštinę vos juos palietę. Aštuonios laumės virto monetomis, suvyniotomis į raudoną audeklą, ir saugojo demonus nuo vaikų. Šiandien šie raudoni vokai yra sėkmės ženklas tiems, kurie juos gauna. Vietname įprasta pirmąją dieną pradėti nuo šeimos, antrąją - nuo draugų, o trečiąją - nuo mokytojų.
Tradiciškai žmonės eina prie pagodų , kad palinkėtų taikos, ramybės, sveikatos ir sėkmės bei pabendrautų su mirusiaisiais. Paryžiuje žmonės keliauja į didžiausią pagodą Ile-de-France regione, Khang Anh pagodą Evry mieste, kur yra suvienytos Vietnamo budistų kongregacijos Europoje būstinė, Khuông Viêt pagodą Massy mieste arba Trúc Lâm pagodą Villebon-sur-Yvette mieste. Laimingi raudoni maišeliai su keliais centais ir vegetariški patiekalai visiems dažnai būna kasdienybė.
Tada pereiname prie įdomios dalies - kulinarinių patiekalų. Vietnamo Naujųjų metų proga įprasti yra kvadrato formos bánh chưng arba pailgi bánh tet. Šie pikantiški pyragėliai gaminami iš lipnių ryžių, mung pupelių ir kiaulienos, viskas verdama garuose ir suvyniojama į banano lapą. Šiais dviem tradiciniais pyragais pagerbiami protėviai, Dangus ir Žemė. Šia proga taip pat valgoma virta vištiena, kiaušinių suktinukai, Gio Lua (vietnamietiška dešra), xoi (lipnūs ryžiai) ir cukruoti vaisiai.
Paryžiuje jų galima rasti gerai žinomose 13-ojo rajono parduotuvėse, pavyzdžiui, Paris Store ir Tang Frères, taip pat tokiose konditerijos parduotuvėse kaip Choisy ir Saison. Šiuo metų laiku jų taip pat galima nusipirkti iš 13-ojo rajono gatvės prekeivių, tačiau tai darote savo rizika.
Kaip minėjome, Vietnamo Naujieji metai švenčiami tuo pačiu metu kaip ir kinų Naujieji metai, todėl jie yra neatsiejama Mėnulio Naujųjų metų šventimo Paryžiuje dalis. Štai keletas svarbiausių šių metų švenčių Paryžiuje akcentų, ypač skirtų vietnamiečių bendruomenei.
2024 m. Naujieji Mėnulio metai "Hoba", programoje - pramogos
2024 m. vasario 10 d. Hoboje švenčiami Naujieji Mėnulio metai, ypač kinų Naujieji metai. Jūsų laukia mini festivalis, kurio programoje - kaligrafija, joga, paroda, origamis, karaokė ir kulinariniai užsiėmimai. [Skaityti daugiau]
Têt, Vietnamo Naujieji metai 2024 Massy operoje
Šį sekmadienį, 2024 m. vasario 18 d., "Opéra de Massy" teatre jūsų laukia svarbiausias vietnamiečių bendruomenės renginys - Têt festivalis, skirtas Vietnamo Naujiesiems metams, ypač Naujiesiems Mėnulio metams. Šio renginio, skirto medinio drakono metų atėjimui paminėti, programoje - pasirodymai, suknelių paradas, gurmaniški patiekalai, linksmi žaidimai, šokiai ir prekystaliai. [Skaityti daugiau]
Vietnamo Naujieji metai - Mėnulio, Tet 2024 Pavillon Baltard
2024 m. vasario 3 d., šeštadienį, švęskite Vietnamo Naujuosius metus Paryžiuje ir keliaukite į Pavillon Baltard. Šis nepamirštamas vietnamiečių bendruomenės renginys sugrįžta švęsti Têt Paryžiaus regione. Programoje - pramogos, pasirodymai, švediškas stalas, žaidimai ir šokiai. [Skaityti daugiau]
"Club Barrière Paris": žaidimų tvirtovė Eliziejaus laukuose
Norite pasinerti į kazino atmosferą pačioje Paryžiaus širdyje? Keliaukite į klubą "Club Barrière" Eliziejaus laukuose! Gražiausiame pasaulio prospekte įsikūrusi įstaiga - tai žaidimų klubas su prislopinta atmosfera, naujausias Prancūzijos kazino milžinas. Pokerio mėgėjų laukia gausybė grynųjų pinigų žaidimų ir kassavaitinių turnyrų. Quid pro quo žaidimų gerbėjai gali atlikti statymus prie Blackjack, Ultimate poker, Punto Banco arba Sic Bo stalų. [Skaityti daugiau]
Kinų Mėnulio Naujieji metai Paryžius 13e 2024: programa su paradu ir pramogomis
13-asis Paryžiaus rajonas 2024 m. vasario 8-25 d. dvi savaites renginiais švęs kinų Naujuosius metus. Pasinerkite į šią kultūrą iš kitos pasaulio pusės parodose, spektakliuose, koncertuose ir kituose renginiuose, nepamiršdami garsiojo šventinio parado. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai Bastilijoje: šou, maistas ir pramogos šį savaitgalį
2024 m. vasario 17 d., šeštadienį, Bastilijoje jūsų laukia kinų Naujųjų metų šventė - maisto produktų turgus, pasirodymai, paroda ir kūrybiniai užsiėmimai, kurie taps turtinga kultūrine diena. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Paryžiuje, Faubourg Saint-Honoré 2024
Šiais metais Comité du Faubourg Saint-Honoré vėl švenčia kinų Naujuosius metus, ypač 2024-uosius Mėnulio Naujuosius metus, ir 2024 m. vasario 13 d., antradienį, rengia spalvingą paradą. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai - Lunar Jardin d'Acclimatation, paradas ir liūtų šokis
2024 m. vasario 10 d., šeštadienį ir sekmadienį, 2024 m. vasario 11 d., šeštadienį ir sekmadienį, "Jardin d'Acclimatation" organizuoja daugybę renginių, skirtų Naujiesiems Mėnulio metams ir ypač Kinų Naujiesiems metams paminėti. Programoje - pasirodymai, šokiai, kūrybiniai stendai ir tradicinių drabužių paradas. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Asnières-sur-Seine
2024 m. vasario 10 d. Asnières-sur-Seine, Gilbert Thomain aikštėje, jūsų laukia kinų Naujųjų metų paradas, šou ir pramogos. Nevalia praleisti ryškaus renginio po medinio drakono ženklu. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas - Lunar on the Champs-Elysées 2024 - nuotraukos
2024 m. vasario 4 d., sekmadienį, kai Eliziejaus laukai buvo užtverti, vyko drakonų šokių paradas, skirtas švęsti Mėnulio naujuosius metus, ypač kinų naujuosius metus. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai - Lunar 2024 Triel-sur-Seine, Yvelines (78): paradas ir pramogos!
Šį šeštadienį, 2024 m. vasario 10 d., Triel-sur-Seine švenčia kinų Naujuosius metus - Mėnulio! Kinų kaimas ir pramogos nuo vidurdienio, po to - drakonų paradas, šokių ir kung-fu šou, fejerverkai ir net šokių vakarėlis! [Skaityti daugiau]
Animacinio filmo "Le Royaume des Abysses" peržiūra šeimoms Jardin d'Acclimatation
Šį šeštadienį keliaukite į "Jardin d'Acclimatation" ir praleiskite išskirtinę dieną: čia vyks animacinio filmo peržiūra ir azijietiškos tematikos iliuminacijų festivalis, kuriuo galės mėgautis visa šeima! [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai - Lunar: nemokamas drakono šokis ir kaligrafijos dirbtuvės la Samaritaine
2024 m. vasario 10 d., šeštadienį, La Samaritaine prasidės kinų Naujieji metai, arba Mėnulio Naujieji metai. Leiskitės užburiami tradicinio drakonų šokio, kuris šoks priešais universalines parduotuves ir per jų grindis, ir atraskite kaligrafijos meną nemokamuose kaligrafo Jianfei seminaruose. Ateikite ir su šeima ar draugais pasimėgaukite šia nepakartojama diena po Drakono ženklu! [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji Mėnulio metai Cernuschi muziejuje: nemokamų renginių savaitgalis
Minint Naujuosius metus pagal Mėnulio kalendorių, ypač kinų Naujuosius metus, 2024 m. vasario 10 d., šeštadienį, ir vasario 11 d., sekmadienį, Cernischi muziejus siūlo nemokamus renginius šeimoms. Kodėl tuo nepasinaudojus? [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Noisy-le-Grand ir 2024 m. renginiai, programa
Kaip ir Paryžiuje, Noisy-le-Grand taip pat švenčia kinų Naujuosius metus. Tai šventinė proga, kuri atgaivina miestelio gatves. 2024 m. vasario 25 d., sekmadienį, vyks paradas, pasirodymai ir pramogos, taip pat nemokami renginiai vasario 4-23 d. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai 2024 Chinagora, meniu, fejerverkai ir liūtų šokis
Kaip ir kiekvienais metais, "Chinagora", kinų viešbutis par excellence Paryžiaus Val-de-Marne regione, švenčia kinų Naujuosius metus. Šiais metais 2024 m. vasario 9 d. (penktadienį) ir 10 d. (šeštadienį) jūsų vėl laukia fejerverkai ir liūtų šokiai. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Aubervilliers 2024
Visai netoli Paryžiaus esančiame Aubervilliers taip pat švenčiami kinų Naujieji metai - šiemet tai Mėnulio Naujieji metai. 2024 m. vasario 14 d., trečiadienį, Azijos šalys bus dėmesio centre - čia vyks įvairūs renginiai ir paradas. Šventinis renginys, kurio nevalia praleisti. [Skaityti daugiau]
2024 m. Naujieji Mėnulio metai: tradiciniai kinų ir vietnamiečių patiekalai Paryžiuje
2024 m. Naujųjų metų pagal Mėnulio kalendorių proga sužinokite, kokiais tradiciniais patiekalais galima mėgautis per šią šventę, ir sužinokite, kokiais adresais Paryžiuje jų galima rasti. [Skaityti daugiau]
2024 m. Mėnulio Naujųjų metų pyragaičiai - kinų Naujieji metai ir kur jų įsigyti Paryžiuje
Minint 2024-uosius kinų Naujuosius Mėnulio metus, keliaujame po Paryžiaus cukraines ir saldžias vietas, kad pamalonintume savo skonio receptorius naujais Azijos skoniais. [Skaityti daugiau]
2024-ieji kinų Naujieji metai viešbutyje "Shangri-La Paris": liūtų šokis, egzotiški vėlyvieji pusryčiai ir šventinis meniu
Minint 2024-uosius kinų Naujuosius metus, viešbutis "Shangri-La Paris" siūlo nuostabią programą, skirtą Medinio drakono metams paminėti. Programą sudaro liūtų šokis, šventiniai vėlyvieji pusryčiai restorane "Bauhinia" ir išskirtinis meniu "Shang" rūmuose. [Skaityti daugiau]
2024 m. Naujieji Mėnulio metai Bellevilio maisto turguje
Šiemet, remdamasi ankstesnių renginių sėkme, "Food Market" vėl švenčia Naujuosius Mėnulio metus 2024 m. vasario 15 d., ketvirtadienį. Tikslas? Pristatyti autentiškus kinų ir Azijos virtuvės patiekalus. [Skaityti daugiau]
HOA NAM Pekino antis: puikus būdas švęsti Kalėdų išvakarėse
Remiantis - HOA NAM saga prasidėjo 1981 m., kai buvo atidarytos pirmosios dirbtuvės. 1992 m. jie įkūrė parduotuvę 13-ajame Paryžiaus rajone, tapusioje simboline parduotuve d'Ivry alėjoje, kurioje siūlomi geriausi Azijos virtuvės patiekalai, kuriuos galima pasiimti su savimi arba mėgautis keliaujant. Ši azijietiškos virtuvės maitinimo įmonė - tai visų pirma šeimos ir aistros istorija. [Skaityti daugiau]
"Trâm 130" - įdomus pirmasis virėjos Priscillos Trâm stalas
Pagaliau! Šefė Priscilla Trâm atidarė restoraną "Trâm 130" Saint-Maur gatvėje. Ilgai lauktas restoranas. Taigi, koks verdiktas? [Skaityti daugiau]
Pho Bom - privalomas aplankyti vietnamiečių restoranas Paryžiaus 13-ajame rajone
Paryžiaus 13-ojo rajono širdyje įsikūrusi "Pho Bom" yra populiari vietnamietiškos virtuvės mėgėjų vieta. Šiame autentiškame restorane, garsėjančiame Pho sriubomis ir tradiciniais patiekalais, tokiais kaip bún chả Hà Nội ir bánh xèo, visada pilna žmonių. Draugiška atmosfera, skanūs patiekalai ir prieinamos kainos daro šį restoraną patikimu Azijos kvartale, net jei dėl rezervacijų trūkumo kartais tenka apsišarvuoti kantrybe. Geras restoranas, dėl kurio verta anksti keltis arba laukti eilėje. [Skaityti daugiau]
Viet 1331, 13-ojo rajono vietnamietiškos karaokės restoranas, veikiantis įtraukiančiu režimu
Viet 1331 - taip vadinasi naujas karaokės restoranas, įsikūręs 13-ajame Paryžiaus rajone, ant avenue d'Ivry ir Baudricourt gatvės kampo. Leiskitės į kelionę Vietnamo gatvėmis ir atraskite gardžių, gurmaniškų patiekalų. [Skaityti daugiau]
"Hanoï Corner" - pavyzdinė vietnamietiškos kavos parduotuvė Paryžiuje, kurioje galima paragauti geros kokybės kavos ir banh mi
Keliaujame į 9-ajame Paryžiaus rajone esančią kavinę "Hanoi Corner", kurioje puoselėjama vietnamietiška kava ir šios šalies gurmaniški patiekalai, tokie kaip banh mi ir bo bun. Pats metas atrasti netikėtų kavos rūšių aromato natas ir pasimėgauti cà phê sữa đá (vietnamietiška šalta kava), prie kurios subtiliai patiekta. [Skaityti daugiau]
"Bêp Viêt", gardus vegetariškas vietnamiečių restoranas Paryžiaus 13-ajame rajone
"Bêp Viêt" - taip vadinasi naujas vietnamiečių restoranas, atidarytas šalia Avenue d'Italie 13-ajame Paryžiaus rajone. Jame siūlomi trumpo meniu patiekalai su pagrindiniais vietnamietiškos virtuvės skoniais ir patiekalais, tačiau be mėsos. Mes jį išbandėme ir vesime jus į ekskursiją... [Skaityti daugiau]
Viêt Bun, kelionė skonio receptoriams: atraskite Hanojaus autentiškumą Clichy mieste (92)
"Viêt Bun", įsikūrusi Clichy la Garenne, panardina į autentiškų vietnamietiškų skonių pasaulį, kuriame paprastas interjeras slepia išskirtinę virtuvę. [Skaityti daugiau]
"Didi Saïgon" - vietnamiečių ir tailandiečių restoranas Val-de-Marne, kuris pažadins jūsų skonio receptorius
Ieškote skanaus vietnamiečių ir tailandiečių restorano Val-de-Marne (94)? Vykstame atrasti Didi Saïgon - naują Pietryčių Azijos gastronomijos šventovę, kuri duris atvėrė Villiers-sur-Marne. Erdvus valgomasis ir gausūs autentiški patiekalai - tai šventė ne tik gomuriui, bet ir akims. [Skaityti daugiau]
Naujasis "Hao Khoan" - kinų, tailandiečių ir vietnamiečių restoranas, itin mėgstamas 13-ajame rajone
"New Hao Khoan" - tai Paryžiaus 13-ojo rajono kieme pasislėpusi azijietiška valgykla, kuri mus džiugina jau ne vieną dešimtmetį. Nuo kiniškos raviolų sriubos iki vietnamietiškų Loc Lac maišytų ryžių, tailandietiškų salotų ir Pekino anties - mūsų laukia malonumas. [Skaityti daugiau]
"Le Cambodge" - turtinga vieta, kur galima nebrangiai paragauti Kambodžos ir Vietnamo patiekalų
Vos už dešimties minučių kelio pėsčiomis nuo parodų centro "Porte de Versailles" arba prie pat 15-ojo rajono stotelės "Convention" (12-oji linija) - tai puikus rajono adresas greitiems pietums ar vakarienei už nedidelį biudžetą! [Skaityti daugiau]
"Saigon d'Antan", autentiškas vietnamietiškas restoranas Paryžiaus 6-ajame rajone, netoli Liuksemburgo sodų
"Saigon d'Antan" yra tradicinis vietnamiečių restoranas, įsikūręs netoli Liuksemburgo sodo Paryžiuje ir siūlantis autentiškus vietnamietiškus patiekalus. Šiame populiariame Odeono rajone esančiame restorane visuomet gausu žmonių, todėl tai puiki vieta pasimėgauti Pho ir Banh Xéo Paryžiaus širdyje. [Skaityti daugiau]
Šiuolaikinis ekologiškas vietnamiečių restoranas "Têt
Paryžiaus 11-ajame rajone įsikūręs restoranas "Têt" siūlo unikalią šiuolaikišką ir ekologišką vietnamietišką gurmanišką patirtį. Tai vieta, kur verta apsilankyti tiems, kurie nori suderinti autentiškus skonius ir ekologišką požiūrį. [Skaityti daugiau]
Vietnamiečių restoranas "Mam From Hanoi", kuriame galite valgyti gerą pho
Kaip dėl gero vietnamietiško restorano, kaip namuose? Keliaukite į mắm iš "HanoÏ" - šeimos valdomą restoraną Paryžiaus 2-ajame rajone, kuriame patiekiami geri nems ir pho bei vietnamietiška kava. [Skaityti daugiau]
"La Jonque d'Or" - itin prieinamas punktas netoli Eliziejaus laukų, kuriame galima keliauti į Rytų Aziją.
"La Jonque d'Or" - tai slaptas adresas, kur galima paragauti gardžių Rytų Azijos patiekalų, esančių vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų, ir viskas už itin prieinamą kainą! Mes jus pakviesime į ekskursiją po šį gurmanišką restoraną, kuriame karaliauja geras humoras ir geras skonis. [Skaityti daugiau]
"Entre 2 Rives", tipiškas vietnamietiškas restoranas "Opéra
Ieškote gero vietnamiečių restorano Paryžiaus centre? Keliaukite į 2005 m. Opéra rajone atidarytą vietnamiečių restoraną "Entre 2 Rives". Čia galėsite paragauti tradicinių patiekalų su naujovėmis. [Skaityti daugiau]
"Nonette", "The Hood" banh-mi ir koldūnų baras
"Nonette" - tai "The Hood" komandos sukurtas banh-mi prekystalis, ką tik atidarytas priešais pirmąjį adresą. Meniu - burnoje tirpstantys banh-mi ir gardūs, originalūs keksiukai! [Skaityti daugiau]
Laimingo Tet visiems ir laimingų Naujųjų metų iš Medinio drakono!
