Atgriežamies pie burvīgās svētku sezonas. Parīze ir izrotāta ar gaismām, un mēs izstaigājam galvaspilsētu, lai pēc iespējas labāk izbaudītu svētkus, meklējot dāvanas saviem tuvākajiem un mīļajiem un idejas ēdieniem, ar ko pagodināt Jaungada vakara banketus.
Tiem, kam ir saldumu kārpiņas, šis laiks iezīmē arī sezonas galvenā konditorejas izstrādājuma - slavenā " Yule log"- atgriešanos. Tas ir obligāts ēdiens ikvienas svētku maltītes noslēgumā, un tas ir pārņēmis konditorejas veikalus, maiznīcas, viesnīcas un citas gardēžu adreses, kur katrs dalās ar savu redzējumu par šo ikonisko kūku. Dažiem patīk klasiskais, citi dod priekšroku pārskatītajam, bet vēl citi vairāk iecienījuši saldinātās versijas. Jo, jā, lai pabeigtu sātīgu maltīti, kā tas ir ierasts šajā svētku laikā, mēs dažkārt domājam, ka nekas nav labāks parledainu baļķi!
Reÿs, Marē saldējuma salons ar trakulīgiem saldējuma saldējumiem "Gelato
Reÿs Glaces Éternelles - tā sauc šo amatnieku saldējuma salonu, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Parīzes Hôtel de Ville 4. rajona 4. iecirknī un piedāvā itāļu saldējumu ar bērnības un ceļojumu garšām. Tāpēc dosimies ceļojumā ar garšas kārpiņām vai atgriezīsimies bērnībā. [Lasīt vairāk]
Ja arī jūs piederat šai kategorijai, tagad ir īstais brīdis apmeklēt amatniecisku saldējuma salonu, kurā netrūkst oriģinalitātes. Reÿs saldētava , kas atrodas pašāMarē centrā,ir ieradusi mūs iepriecināt ar neparastām un briesmīgi gardēžu garšām, vienlaikus aicinot pārskatīt mūsu klasiku. Svētku sezonā šī absolūti saldenā vieta atklāj savu saldēto "Yule logs" kolekciju, un spoileris: ikvienam kaut kas atradīsies!
Vispirms ir divi kubiņa formas "mūžīgie", no kuriem katru iedvesmojusi kāda bērnības garša. No vienas puses, ir Snickers ar vaniļas, zemesriekstu, karameles un šokolādes piedevu. No otras puses, Mystère ar vaniļas, bezē, lazdu riekstu un pralinē garšu. Divas briesmīgi gardas garšas, kas uz papīra var šķist smagas. Patiesībā tās tādas nav: šie divi radījumi ir pārsteidzoši labi sabalansēti un vieglāki, nekā varētu gaidīt.
Vēl ir trīs kalna formas baļķu kolekcija ar smaržām, kas mūs aizvedīs no ierastajiem ceļiem. The Three Vanillas (Trīs vaniļas ) izkļūst no šī modeļa ar interesantu Intense Vanilla, Kasha Vanilla (vaniļas želeja un grauzdēti griķi) un Sesame Vanilla kombināciju. Šī kombinācija piedāvā labu kontrastu starp regresīvās garšvielas saldumu un griķu un sezama grauzdētajiem akcentiem, kas piešķir baļļai raksturu.
Kakakoholiķiem un ne tikai kakaoholiķiem - Chocolat Passion žurnālā ir kaut kas ikvienam. Izgatavots no Amazones dievu sorbeta (100% kakao, Indijas riekstu un Tonka pupiņu), kas apvienots ar pasifloras augļu sorbetu, un tas ir satriecošs duets, kas balstās uz kakao riekstu riekstu riekstiņa. Visbeidzot, mūsu iecienītākais kakao un mango baļķis, tāpat kā pārējie izstrādājumi, ir sarežģītāks, nekā liecina tā nosaukums. Šeit mēs atrodam saldējumu "Balade à Bangkok" ar Taizemes rīsiem, kokosriekstu pienu un citronzāli, kurā ietilpst Elexir de Java sorbets, kas gatavots no mango, ingvera, laima un garā džavas pipara, un tas viss uz riekstu riekstu un laima riekstu riekstu riekstu rieksta. Tā ir kā rīsu pudiņa reinkarnācija saldējuma formā ar pikantu garšu piedevu. Šis īpašais produkts īpaši patiks gardēžiem, kas meklē oriģinālu, vieglu saldējuma pagatavojumu.
Izvietot
Reÿs Eternal Ice
Rue du Bourg Tibourg
75004 Paris 4
Cenas
Eternel Individuel : €8
Bûche 4/6 personnes : €32
Eternel 4/6 personnes : €38
Bûche 8/10 personnes : €48
Eternel 8/10 personnes : €58
Oficiāla vietne
wearereys.com
Reÿs, Marē saldējuma salons ar trakulīgiem saldējuma saldējumiem "Gelato
