Ir dažas Parīzes adreses, kas nenoliedzami aicina ceļot. Tāda ir Mille & Un. Kopš 2019. gada šis restorāns atrodas Parīzes 6. rajonā un aizved jūs uz Dienvidkoreju, lai iepazītu saldos un sāļos ēdienus, kas noteikti iepatiksies, tiklīdz tos nobaudīsiet.
Seo Yongsang ir šīs draudzīgās, īpaši gardēžiem paredzētās vietas saimnieks. Desmit gadus viņš bija Parīzes restorāna Grenier à Pain galvenais maiznieks un vēlējās izveidot unikālu vietu, kas apliecinātu cieņu Francijas un Korejas sastapšanai. Aiz Mille & Un logiem jūs atradīsiet plašu maizes un bagetes klāstu (tradicionālās, graudaugu, sezama...). Un jūs varat viņam uzticēties, jo Seo Yongsang 2013. gadā Parīzē saņēma 8. balvu par labāko bageti. Bet, ja jums ir salds kārums, neuztraucieties: Mille & Un apmierina arī daudzo klientu garšas kārpiņas ar saviem viennoizeriem un konditorejas izstrādājumiem, kuros apvienotas abas kultūras.
Franču pusē jūs atradīsiet flan, smalkos ābolu pīrādziņus, citronu pīrādziņus, millefeuille un neaizmirstamo Paris-Brest, kā arī kruasānu... ar zemenēm! Obligāti jāizmēģina jebkurā diennakts laikā.
Taču daudzi cilvēki nāk uz Mille & Un, lai nobaudītu tādus korejiešu ēdienus kā Patpain, briošas bulciņas ar sarkano pupiņu pastas pildījumu, Goroké ( pikants ēdiens, kas pagatavots no maltas gaļas, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un karija mērces) vai slavenās matcha vai melnā sezama bulciņas, kas ir nama bestselleri.
Mūsu specialitāte ir"Saeng Cream". Neļaujiet sevi maldināt ar tās dāsnumu, šī kūka ir ļoti viegla un galvenokārt garšīga ar ļoti plānām augļu šķēlītēm, kas maigi iespraustas starp katru biskvīta un muslīna krēma kārtu. Īsts gardums! Ja vēlaties tikpat vieglu un tikpat gardu pārtraukumu, izmēģiniet matcha vai melnā sezama madelēnus, jaunāko Mille & Un produktu ar īpaši atkarību izraisošo glazūru!
Lai nobaudītu šos gardumus, dodieties uz tējas istabu maiznīcas un konditorejas ceptuves aizmugurē. Tā ir lieliska vieta, kur malkot kādu no daudzajiem uzņēmuma dzērieniem, tostarp karameļu macchiato, korejiešu zaļo tēju, Omijas tēju, ingvera tēju, karsto šokolādi, matcha latte vai gardu melnā sezama latte, kas visi ir ļoti ieteicami!
Mille & Un pusdienu laikā piedāvā arī sviestmaizes, Bibimbaps un salātus.
Pēc visa tā jūs varēsiet teikt, ka jūsu gardēžu ceļojums uz Dienvidkoreju bija veiksmīgs, un jūs noteikti vēlēsieties to atkārtot!
Tāpēc paldies Mille & Un par šo garšīgo eskapādi un uz drīzu tikšanos, jo mūsu labā auss vēsta, ka drīzumā Parīzē tiks atvērta jauna vieta - kafejnīca. Sekojiet līdzi!
Izvietot
Tūkstoš un viens
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Oficiāla vietne
www.instagram.com
Vairāk informācijas
Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 7.30 līdz 20.00.