Chikin Bang, korejiešu ielu ēdienu restorāns Parīzē, La Défense

Pēc diviem atvēršanas gadījumiem Lionā Chikin Bang atver savu pirmo restorānu netālu no Parīzes, La Défense. Mēs dodamies uz Les 4 Temps tirdzniecības centra 3. stāvu, jauno, īpaši pārtikai atvēlēto, lai atklātu šo jauno korejiešu ielu ēdināšanas vietu.

Restorāna iekārtojums ir pilsētniecisks, gluži kā Seulā. Sarkanu ķieģeļu sienas, krāsainas neona zīmes, veikalu režģi un K-pop plakāti veido interjeru. Pie ieejas atrodas divi kioski, kuros var mierīgi pasūtīt un samaksāt, paņemt pīpmašīnu un iekārtoties, gaidot, kamēr pasūtījums tiks pagatavots. Kad pīkstulis ieslēdzas, jums atliek tikai paņemt paplātes no letes.

Ēdienkartē ir 5 dažādas ceptas vistas gaļas šķirnes, sākot no pikantās Gochu-Bang (pikantā versija, jūs uzminējāt) līdz medus un sinepju, ķiploku un sojas, karija un sparģeļu vai parastai. Kraukšķīgi un pikanti, tie ir dāsni. Tos var pasniegt ar rīsiem vai klasiskajiem, čedaras vai pikantajiem čipsiem.

Ēdnīcā tiek piedāvāti arī īpaši gardēžiem paredzēti corndogs, šie desu konusi, kas ietīti mocarellā, cepti klasiskajā versijā vai ietīti čipsos. Mēs jūs brīdinām, ka tie ir lieli! Vislabāk to rezervēt labiem ēdājiem.

Piedāvājumā ir arī vairākas korejiešu tapas, tostarp slavenais kimči, vistas ravioli un Ttebokki, kas mums ļoti garšoja. Bļodiņā tas izskatās mazs, bet ir diezgan sātīgs. Kaut kas līdzīgs milzu nokšiem pikantā mērcē. Ja jums nepatīk čilli, netraucējiet, citādi tas ir īsts gardums!

Ēdienkartē ir arī vairāki Guaboas ēd ieni - cepta vistas gaļa, liellopa bulgogi vai veģetārie ēdieni. Tās ir bagātīgi garnētas, tikpat mitras un dāsnas.

• Lasīt arī
• Padoms nedēļai no 2024. gada 4. līdz 10. novembrim Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada novembrī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Ja jums garšo bibimbap stila bļoda ar rīsiem, dārzeņiem un gaļu (vai bez tās), izvēlieties bļodas, kas tiek piedāvātas bulgogi, ceptas vistas gaļas vai veģetārajā versijā.

Visbeidzot, mēs noslēdzam ar saldām notīm, piedāvājot Bingsus- korejiešu desertus, kas pagatavoti no sasmalcināta ledus, kondensēta piena un dažādiem papildinājumiem. Oreos, speculos, mango vai zamšādas - izvēle ir jūsu ziņā. Tāpat ēstuvē var nobaudīt arī korndogu vai šokolādes un banānu guabao, kā arī mochi. Visus var papildināt ar klasiskiem dzērieniem, soju (Korejā ražots uz rīsu bāzes gatavots alkoholiskais dzēriens), korejiešu alu vai alvejas dzērienu.

Ēdienkarte:

Par bļodu jāmaksā 13,90 eiro, par 6 ceptas vistas gabaliņiem - 8,50 eiro, par guabao - 6 līdz 7 eiro, bet par corndog - 7 eiro. Restorāns ir atvērts katru dienu, izņemot svētdienas, no pusdienlaika līdz 15.00 un no 19.00 līdz 22.30. Tāpēc, atrodoties La Défense, ir daudz ēdiena, ko ņemt līdzi!