Hanabi, The Social Food japāņu restorāns Hana viesnīcā

Pie Manon de Sortiraparis · Publicēts 2024. gada 5. janvāris, plksten 20:30
Šērlija Garjē un Matjē Zouhairi jeb The Social Food pārceļas uz Hana viesnīcas japāņu restorāna Hanabi virtuvi. Paredzams, ka restorāns tiks atvērts janvārī!

Parīze un Japāna satiksies pieczvaigžņu viesnīcā Hana, kas janvārī gatavojas atvērt durvis rokas stiepiena attālumā no Opéra Garnier. Lai gan nepārspējamās Lauras Gonzalezas (Laura Gonzalez) veidotajā interjerā 20. gadsimta sākuma maksimālisms mijas ar japāņu minimālismu, kas liecina par unikālu vietu, mūs īpaši interesē šīs 25 istabu viesnīcas restorāns.

Aiz šī jaunā restorāna ar nosaukumu Hanabi slēpjas duets, kuru mēs tik ļoti gaidījām, lai iepazītos, ka viņi jau tik ilgi ir vērsuši galvu sociālajos tīklos: Šērlija Garjē un Matjē Zouhairi (Shirley Garrier un Mathieu Zouhairi ), pazīstami ar pseidonīmu The Social Food, kulinārijas stila, fotogrāfijas un konsultāciju mākslas meistari.

Savā atvērtā tipa virtuvē duets rada radošus ēdienus, ko iedvesmojusi uzlecošās saules zeme, apvienojot tradicionālo bistro virtuvi un japāņu gastronomiju: olu majonēzi ar balto sezamu un furikake Hanabi, liellopa gaļas tartaru ar nashi bumbieri, soba salātus ar marinētiem dārzeņiem miso mērcē un daudz ko citu.

Un, kad runa ir par dzērieniem, miksoloģijas entuziasts Mathieu Zouhairi iepazīstina ar radošu kokteiļu un sakes ēdienkarti, lai uzmundrinātu savu sirdi.

GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu Jaunu restorānu atklāšana Parīzē 2025. gadā
Kas mūs sagaida jaunajā gadā no galvaspilsētas pārtikas ziņā? Lūk, kādi jauni restorāni Parīzē būs jāatklāj 2025. gadā! [Lasīt vairāk]

Noderīga informācija

Izvietot

17 Rue du 4 septembre
75002 Paris 2

Maršrutu plānotājs

Oficiāla vietne
www.hotelhana-paris.com

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu