Comté, Roquefort, zilais siers, mocarella, Tomme de Savoie, scamorza, svaigs kazas siers vai krotīns... Siers ir viens no Francijas Terroir un gastronomijas dārgumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir gatavots no govs, kazas vai aitas piena, ar zilām dzīslām vai ziedošu mizu, sieru izvēle ir ļoti plaša, un tas nebūt nekaitē siera mīļotājiem - tas nebūt nav tālu no tā!
Francijā ir uzskaitīti vairāk nekā 1200 sieri (!), un šajā valstī ir pat pasaulē labākais siers! Un, ja arī jūs nevarat uzskatīt maltīti par pilnvērtīgu bez nelielas siera šķēles vai pat ja jūs restorānā labprātāk izvēlaties sieru nekā desertu, tad nav šaubu, ka esat siera cienītājs .
Parīzē daudzas siera darītavas piedāvā sierus, kas rūpīgi ievākti no sešiem Francijas nostūriem un dažkārt pat no nedaudz tālākām vietām - Anglijas, Itālijas vai Spānijas. Lai palīdzētu jums atrast pareizās adreses, sekojiet mūsu ieteikumiem par labākajiem siera veikaliem Parīzē! Tās ir ideālas vietas, kur atrast retu dārgakmeni, kas liks jūsu siera mīļotāju sirdij aizrautīgi pukstēt.
Siera un vīna pagrabs Avots: perfekti atlasīti dzīvie sieri un vīni
Nesen 11. rajonā atvērtajam Source ir divas sejas: no vienas puses, siera veikals, kas godina lieliski iegūtus sierus, un, no otras puses, vīna pagrabs, kurā tiek piedāvāti dzīvie, dabīgie, bioloģiskie un biodinamiskie vīni. Visus tos papildinās labs padoms! [Lasīt vairāk]
Fromagerie Lyre, radošā siera ražotne Batignolles pilsētā
Siera darītava Lyre ar savu nogatavināšanas pagrabu ir radošs un pārdomāts siera veikals Batignolles rajonā. [Lasīt vairāk]
Palais du fromage ierodas Parīzē, 1500 m2 laimes
Siera cienītāji ņemiet vērā: 2025. gadā Parīzes centrā tiks uzcelta Palais du Fromage ar 1500 m² lielu degustāciju zonu. [Lasīt vairāk]
Šajā nedēļas nogalē Le Centquatre atgriežas AOP pārtikas un kultūras festivāls
ACVN festivāls ir 2024. gada pasākums, kas veltīts tikai un vienīgi Francijas 51 aizsargāta cilmes vietas nosaukuma sieram, sviestam un krēmam! Ražošanas noslēpumi, degustācijas, ACVN ražotāju zinātības atklāšana un paraugdemonstrējumi - tas viss ir iekļauts festivāla programmā kulinārijas un mūzikas šovu ritmā. [Lasīt vairāk]
La Fromagerie du Louvre, kvalitatīvi franču sieri, piknika kastes un sviestmaizes līdzi.
Labu sieru cienītājiem ir vērts doties uz Fromagerie du Louvre, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Samaritaine. Ēdienkartē: rūpīgi atlasīti franču sieri, piknika kastes un siera sviestmaizes līdzi! [Lasīt vairāk]
Père Lacheese, Monbleu siera ražotne un raclette bārs, kurā var ēst visu, ko vēlaties.
Vai vēlaties baudīt rakletes ēdienu, ko varat apēst? Tas notiek Monbleu siera ražotnēs un restorānos! Šī ir jūsu iespēja atklāt Père Lacheese, jauno Monbleu siera ražotni, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Père-Lachaise! [Lasīt vairāk]
Ganot sierotava Žurērā: apmeklējiet vienu no pēdējām mājām, kur nogatavina lauku siers Brie.
Vēlies sieru? Atklājiet vietu, kurā joprojām jūtama pagātnes garša. Tikai piecdesmit kilometru attālumā no Parīzes Ganot sierotavā jau kopš 1895. gada nogatavina lauku siers Brie! Laipni lūgti vienā no pēdējām siera nogatavināšanas ražotnēm. [Lasīt vairāk]
Un vēl: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakiet siers!
