Alles vuur en vlam in Ardent, het restaurant in het 9e arrondissement dat gewijd is aan koken met vuur. Op het menu van chef Charley Breuvart zit iedereen in hetzelfde schuitje: vlees, vis en groenten.
Des Terres is een van onze favoriete restaurants in het 20e arrondissement van Parijs. Hier kun je genieten van een dagelijks wisselende keuken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, in een zowel authentieke als trendy omgeving, voor een betaalbare prijs. Bonus: de wijnkelder zal oenofielen aanspreken die graag nieuwe ontdekkingen doen.
Voor de prachtige historische Art Nouveau inrichting of de betaalbare bistrokeuken is er vast een goede reden om Le Cyrano te bezoeken, op een steenworp afstand van Place de Clichy.
Lolo Bistrot is een levendig nieuw adres van het hedonistische duo Christophe Juville-Loïc Minel en chef-kok Zac Gannat. Het schommelt tussen toegankelijke bistronomie voor de lunch en sharing plates voor het diner, vergezeld van een glas zuivere wijn.
Ga naar het 13e arrondissement om Tempero te ontdekken, Alessandra Montagne-Gomes's kruidenier-kantine-eetkamer, geopend recht tegenover haar restaurant Nosso. In de glazen schone wijnen, op de borden recepten uit de kindertijd van de chef en in de schappen tonnen goede lokale producten.
Van ontbijt tot afternoon tea, van bistronomische lunch tot brunch, bij de Cantine Farmers kun je terecht voor al het lekkers in het 10e arrondissement. En dat alles voor een zeer redelijke prijs!
Alluma is de naam van deze nieuwe bistro die net is geopend in het 11e arrondissement van Parijs. Chef-kok Tal Liran biedt heerlijke, betaalbare mediterrane gerechten. Zijn gerechten zijn rijk aan smaak en een combinatie van verse producten en creativiteit.
En dat zijn er twee voor chef-kok Fernando de Tomaso, die na Biondi een prachtig nieuw Argentijns adres met Baskische accenten onthult: Blanca, vlakbij Bastille. Een prachtige ontdekking.
Les Résistants zetten hun strijd voor goede, mooie producten die de planeet en mensen respecteren voort in het Comptoir des Résistants, hun nieuwe bistro en wijnbar.
Drie vrienden, twee betaalbare menu's en een geïnspireerde chef-kok - dat is de winnende vergelijking bij Bonhomme, de nieuwe bistro aan de Poissonnière-kant van Parijs.
Rebecca Beaufour, opgeleid door een aantal van de beste chef-koks ter wereld, heeft haar eerste restaurant geopend in Parijs, Dante, met de nadruk op lekker eten en delen.
Aan de ene kant een bistro met kleine sharing plates, aan de andere kant een bistronomische tafel voor de ovens; Orgueil is een veelzijdig restaurant dat door de jonge chef Eloi Spinnler met meesterhand wordt gerund.
Tiphaine Mollard en Romain Casas, vrienden in de stad en in de keuken, hebben net hun eerste Parijse restaurant geopend met het idee om hun thuisregio Savoie en het zuidwesten te combineren in hun gerechten.
