Ben je een fijnproever die houdt van bladerdeeg en galettes des rois? Ontdek de 2017 galette bedacht door Gilles Marchal.
In januari 2017 zal de "Galette de la Mère Debray " exclusief worden verkocht in de Bistrot de la Galette en in de Biscuiterie.
Achter deze naam gaat een galette schuil op basis van bladerdeeg dat speciaal voor Le Bistrot de la Galette is gemaakt.
Het is gemaakt van roggemeel en gedecoreerd met delicate gekonfijte sinaasappel-, grapefruit- en citroenschil.
Om deze zure toets in evenwicht te brengen, garneert een royale crème van traditionele amandelen, opgewekt door een vleugje oude Trinidad rum, dit resoluut luchtige bladerdeeg.
En, tintelen je smaakpapillen al?
Praktische info:
Galette des rois 2017 door Gilles Marchal
Vanaf januari 2017
Le Bistrot de la Galette
Open dinsdag tot zondag, 11u tot 22u
Prijzen: Galette 4 personen €33 of Galette 6/8 personen €46
Datums en tijdschema's
Van 2 januari 2017 Bij 29 januari 2017
Plaats
Bistro de la Galette
102 Rue Lepic
75018 Paris 18
Toegang
Lamarck - Caulaincourt, Abesses
prijzen
Pour 4 personnes : €33
Pour 6/8 personnes : €46
