Titi Palacio is de naam van een nieuwe plek die zeker het gesprek van de dag wordt. Stel je de grootste bar van Parijs voor in een weelderige jungle, met een bistronomische keuken bedacht door Lisa Desforges en elk weekend een feestelijk evenementenprogramma, en je hebt het plaatje.
Het Titi Palacio ligt in de wijk Marais aan de oevers van de Seine, tussen het Ile de la Cité en de Jardin des Plantes, en zal je zeker weten te verleiden. Zodra je binnenkomt, word je aangetrokken door de immense ruimte van 500 m2, die volledig wordt verlicht door erkers.
Tegenover ons staat een 40 meter lange centrale bar die de ruimte vult met een goede selectie bieren en cocktails. Rechts staan de tafels en links de DJ-booth, want zoals we al zeiden is dit een levendige, feestelijke plek.
Voor de bar lonkt een mooie erker met comfortabele stoelen en fauteuils naar werknemers op zoek naar wifi. Hoge tafels, veel houten tafels, 200 zitplaatsen in een kleurrijk, lommerrijk decor wachten de hele dag op je.
Van een ontbijtcafé 's ochtends (croissant voor €4) tot een kantine met pitas rond lunchtijd tot een tapasbar voor het aperitief en een echt restaurant 's avonds, de plek komt tegemoet aan alle smaken en behoeften. Bij Titi Palacio ligt de nadruk op vers, plantaardig kwaliteitsvoedsel dat nog steeds betaalbaar is.
Het eten wordt met zorg bereid, is gastronomisch, eigentijds en toegankelijk. Lisa Desforges, een voormalige medewerkster van restaurant Ami Jean, biedt een bistronomische keuken zonder poespas. Huisgemaakt, seizoensproducten en veel groen. Op het programma staat een kort menu bestaande uit 5 voorgerechten, 5 hoofdgerechten en een paar desserts (reken op €30 tot €40 voor de vork).
Het menu:
Probeer de gazpacho van heirloomtomaten, de tartaar van Perche rundvlees of de burrata van Puglia met artisjokpepers als voorgerechten. Probeer als hoofdgerecht de huisgemaakte gnocchi met parmezaan of de kalfskwasi met wortel- en abrikozenpuree.
Als dessert een fijne chocolademousse of een financier met gekonfijte rabarber. Wat de wijnen betreft, ligt de nadruk op onafhankelijke wijnboeren, dus je kunt hier mooie ontdekkingen doen.
s Avonds zijn er wedstrijduitzendingen, DJ Live avonden, voedselmarkten en efemere avonden op donderdag, vrijdag en zaterdag (behalve in augustus).
Ontdek het TiTi Palacio op video :
@sortiraparis. com Een nieuw feestelijk bar-restaurant in Parijs! #paris #sortiraparis #bonneadresseparis #bonnesadressesparis #foodparis #parisfood #barparis #cocktailparis #ouboireunverre #bar #restaurantparis #parisrestaurant #parisrestau #restauparis #restoparis ♬ origineel geluid - Sortiraparis
Wat dacht je ervan om dit nieuwe bar-restaurant te gaan bekijken?
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2023
Plaats
TiTi Palacio
17 Boulevard Morland
75004 Paris 4
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
titipalacio.com
