Met honderden restaurants in het 13e arrondissement is het moeilijk om te weten waar je moet zijn. We willen je graag laten kennismaken met Fleurs de Mai, een restaurant dat goed bekend staat bij stamgasten in Chinatown, en dat ravioli-soepen trots maakt. Het moet gezegd worden dat de ravioli vlak voor het serveren zelf wordt gemaakt, vaak in ons bijzijn, en een kok, zichtbaar aan de voorkant van het restaurant, is zelfs toegewijd aan dit werk, met rotisseriebereiding als extra.
Dit familierestaurant, geopend in 1989, trekt een trouwe klantenkring dankzij de authentieke Chinese specialiteiten en royale gerechten. Het restaurant ligt aan de Avenue de Choisy 61 en heeft zijn eenvoudige, vriendelijke sfeer behouden, met tafels dicht bij elkaar om de uitwisseling tussen fijnproevers te bevorderen.
Fleurs de Mai is een restaurant met twee verdiepingen, een kantinestijl boui-boui waar je kunt genieten van een snelle hap zonder hoofdpijn. Als je op zoek bent naar een gezellig restaurant met een mooie inrichting, doe dan geen moeite. Het interieur, gerenoveerd in 2016, is opzettelijk opgeruimd, met moderne accenten zoals gele neonlichten en grijze tegelvloeren. Dat gezegd hebbende, de bovenverdieping is een veel leukere plek om met het gezin te eten. Typische inrichting, authentieke Hongkongse gerechten en Kantonese keuken, dat is wat je te wachten staat.
Hier staat eenvoud centraal, net als de recepten die al generaties lang worden doorgegeven door de familie Chow. Of je nu fan bent van de handgemaakte garnalenravioli of nieuwsgierig bent naar hun sappige gouden Pekingeend, Fleurs de Mai heeft een aantal geweldige ontdekkingen voor je in petto.
De ster van het menu? Gestoomde scharrelkip geserveerd met een essentiële gembersaus, ideaal om elk gerecht te verrijken. Royale stoofpotjes met vlees of vegetarisch, maar ook knapperige garnalen gesauteerd in zout en peper zijn allemaal het proberen waard. Probeer bij de maaltijd eens loempia's of krokante loempia's (in China), of kies voor de nieuwe en verrassende oesteromelet.
Het menu is enorm, met meer dan 160 keuzes. Het is makkelijk om de weg kwijt te raken, maar maak je geen zorgen, het personeel staat altijd klaar om advies te geven. Als je op zoek bent naar een suggestie die zeker werkt, raden we je de garnalenraviolisoep aan, die je kunt aanpassen met of zonder noedels. Deze soep is een echte troost, vooral op koelere dagen. De ravioli is mollig en je hoeft niet te huilen om de garnalen. Het is ook heerlijk bij geroosterde gerechten zoals Peking varkensvlees of Peking eend.
Tijdens ons bezoek kozen we ook voor het roergebakken rundvlees met rijstnoedels en groenten, een royaal en perfect gekruid gerecht. Als dessert mag je de niet te missen 3 Couleurs niet missen, een typisch Vietnamees dessert van kokosmelk, waterkastanjes, jackfruit, rode bonen en gelei, ideaal om je maaltijd zoet maar licht mee af te sluiten.
Of je nu kiest voor eten, afhalen of laten bezorgen, Fleurs de Mai blijft een van de beste eetgelegenheden in het 13e arrondissement, toegankelijk en vriendelijk, net als de Kantonese keuken die er geserveerd wordt. Of je nu regelmatig in de buurt komt of gewoon op doorreis bent, het is een plek om te onthouden.
Reken op €12,50 voor garnalenraviolisoep met of zonder noedels, €7 voor loempia's en €13,50 voor een portie pekingeend. Het restaurant is elke dag geopend van 11.00 tot 23.00 uur, behalve op woensdag.
Datums en tijdschema's
Van de 3 oktober 2024
prijzen
Dessert aux 3 couleurs : €6.5
Nems : €7
Soupe de raviolis : €12.5
Pâtes de riz sautées au boeuf : €12.5
1/4 canard laqué : €13.5
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
fleursdemai-13.fr
