Met maar liefst 10 sterren in al haar restaurants is Anne-Sophie Pic de meest sterrenkok ter wereld. Toch sloot ze onlangs haar restaurant in Singapore, haar restaurant in Megève en haar 2-sterrenrestaurant in Londen. Maar het zou goed kunnen dat chef Pic haar zinnen heeft gezet op de Franse hoofdstad.
Volgens de media-outlet Bouillantes zou Anne-Sophie Pic haar 1*-restaurant La Dame de Pic, momenteel gevestigd in het 1e arrondissement van Parijs, kunnen verhuizen naar het Mandarin Oriental Paris. De bezoekersaantallen in dit Parijse luxehotel lopen al een paar jaar terug en nu chef-kok Thierry Marx na 14 jaar trouwe dienst heeft besloten het schip te verlaten door zijn 2*-restaurant Sur-Mesure in maart 2024 te sluiten, zou Anne-Sophie Pic dit als een kans kunnen zien om haar Dame de Pic te verhuizen.
Vooral omdat de huur van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van de chef exorbitant hoog is gezien de locatie in de rue du Louvre. Volgens het mediakanaal Bouillantes "hebben de medewerkers van La Dame de Pic in Parijs een interne mededeling ontvangen waarin wordt uitgelegd dat het restaurant in de rue du Louvre in de komende maanden zijn deuren zal sluiten".
Wordt vervolgd...
Plaats
Mandarijn Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Toegang
Metrostation Concorde
Officiële site
www.mandarinoriental.com