Als je ooit naar Japan bent gereisd, dan zul je zeker de rijkdom van de keuken in het Land van de Rijzende Zon hebben opgemerkt, van gerechten die jaren van training vereisen om perfectie te bereiken, zoals sushi en sashimi, tot eenvoudigere maar net zo smakelijke gerechten, zoals onigiri.
Onigiri is een klein, rond, driehoekig of ovaal knoedeltje van ongekiemde rijst, meestal gewikkeld in een vel nori zeewier. Het is een van de beroemdste en meest gegeten snacks van Japan. De onigiri worden onderweg gegeten en zijn gevuld met een grote verscheidenheid aan recepten en ingrediënten, zoals gegrilde zalm, tonijn-mayonaise, champignons, ingemaakte groenten, viskuit of gemarineerd vlees.
Onigiri is gemakkelijk te bereiden en te vervoeren en wordt ook beschouwd als een bijzonder gezond en evenwichtig tussendoortje - het bevat geen vet, waardoor het ideaal is voor een snelle, smakelijke en betaalbare lunch. In Parijs isonigiri door de jaren heen een vast onderdeel geworden van de Japanse restaurants en izakayas, en er zijn zelfs counters en kraampjes die helemaal gewijd zijn aan deze kleine gevulde rijstballetjes.
Dus als je wilt weten waar je goede onigiri kunt eten in Parijs, zijn hier onze topadressen!
O-Komé, kwaliteitsvolle onigiri en Japanse kruidenierswinkel in Saint-Germain-des-Prés
Bij O-Komé worden de onigiri zorgvuldig bereid en de boodschappen komen rechtstreeks uit Japan, zodat je ze mee naar huis kunt nemen. [Lees verder]
Le Renard Café, de boekhandel-café gewijd aan de Japanse cultuur in Parijs
Op een steenworp afstand van boekhandel Renard Doré in het 5e arrondissement van Parijs is het Renard Café geopend, waar de Japanse cultuur wordt gepresenteerd in de vorm van manga, bubbelthee en kwaliteitsgebak. [Lees verder]
Kafé Buki in Parijs: een uitstekende koffiebar die je meeneemt naar Japan
Waarom neem je niet de tijd om tot rust te komen onder het genot van echte koffie en heerlijk Japans gebak? Volg ons naar Kafé Buki, een Japans koffiehuis dat even vriendelijk als heerlijk is. [Lees verder]
Mochi Mochi Aki, de nieuwe delicatessenwinkel van Aki Paris
Mochi Mochi Aki is de naam van de nieuwe winkel die net is geopend door Aki Paris. In navolging van Aki Boulangerie en Aki Café heeft ook Mochi Mochi Aki zich gevestigd in de rue Saint-Anne om fans van mochi, meloenburgers en andere zoete lekkernijen te verblijden. Ontdek wat er in de winkel ligt. [Lees verder]
De izakayas van Parijs, onze beste adressen voor authentieke Japanse tapas
Er gaat niets boven plaatsnemen aan de bar van een izakaya, een van die traditionele Japanse bars, om te genieten van authentieke Japanse tapas, vergezeld van een glas sake of bier. Hier zijn onze topadressen in Parijs! [Lees verder]
Perfecte plekken om van onigiri te genieten, net als in Japan!
De izakayas van Parijs, onze beste adressen voor authentieke Japanse tapas
