Théâtre National de Chaillot så ut til å stå på bar bakke når det gjaldt catering. Det tidligere Théâtre National Populaire, som ble grunnlagt av Jean Vilar, hadde vært med på å skape ideen om "fast food" på teatrene, slik at publikum kunne komme direkte fra jobben til teatret, men hadde til nå ikke tilbudt en særlig tilfredsstillende service på dette området.
Siden november 2015 har teatergjengerne imidlertid oppdaget en ny serveringsformel. Maison Pradier, som åpnet sitt første konditori i Assemblée Nationale i 1859, har overtatt lokalene. Dermed har det dukket opp en raskere og rimeligere matservering i teaterets marmorkledde foajé, og en mer eksklusiv restaurant der publikum fortsatt kan nyte et måltid med utsikt til Jernladyen, som på forestillingskveldene er kledd i sin opplyste kjole etter mørkets frembrudd.
Nylig ble det også mulig å spise brunsj på søndag formiddag, selv om det ikke er noen forestilling på programmet på dagtid. Brunsj foran Eiffeltårnet, er ikke livet herlig?
Menyen for denne brunsjen til € 39 inkluderer et bredt utvalg av salte retter: ulike salater, rå grønnsaker, poteter, egg, kjøttpålegg, fisk, etc., men fremfor alt noe søtt. Jeg sier "først og fremst", for det er dessertene som har gjort Maison Pradier kjent.
På buffébordet med alt du kan spise finner du forskjellige tradisjonelle, men uunnværlige brød og bakverk, mille-feuilles, sitronkaker, forskjellige fargerike terter (jordbær, sitron, sjokolade...), og fremfor alt sjokolade-éclair, som skinner under sine gylne blader, forslagets superstjerne, siden den vant prisen for beste eclair i fjor.
Drikkevarer, te eller kaffe, så mye du vil, samt forskjellige fruktjuicer som serveres direkte på bordet.
Det er et konditori som bare vokser og vokser, og som det garantert vil bli snakket om, for i begynnelsen av juni åpner det en ny butikk i Saint-Michel og på Place du Marché Saint-Honoré.
Plass
Théâtre National de Chaillot
1 Place du Trocadéro
75116 Paris 16
Priser
€39
