Café Jeannes elegante og fortryllende brunsj på Park Hyatt Paris Vendôme

Café Jeanne på Park Hyatt Paris Vendôme, med sine tre nye områder bestående av restaurant, lounge og uteservering, inviterer til en elegant og guddommelig brunsj hver søndag. Unn deg en velfortjent søndagspause med rettene til kjøkkensjef Jean-François Rouquette og konditor Naraé Kim.

Er du ute etter en chic og elegant brunsj, en parisisk gourmet brunsj i raffinerte og fortryllende omgivelser? Da bør du ta turen til Café Jeanne, det nye brasseriet på Park Hyatt Paris Vendôme, som har fått nytt utseende og ny identitet. Menyen byr på det enkle, moderne franske kjøkkenet som Paris er kjent for.

I tillegg til restauranten under det sublime glasstaket, som har en fantastisk speilbar med guddommelige, kreative cocktails, og den koselige loungen ved peisen for kjøligere dager, har vi patioen, et himmelsk sted å sitte ute på terrassen og nyte solen, det milde været og den berømte all-you-can-eat-brunsjen.

Her kan du lene deg tilbake og slappe av blant sitrontrær og sjasminblomster. På Café Jeanne er servicen upåklagelig, og servitørene er alltid oppmerksomme og smilende. Café Jeannes brunsjtilbud koster 125 euro per person og 65 euro for barn under 12 år. Tilbudet inkluderer ubegrenset med champagne og varme drikker. Liker du ikke champagne? Da kan du, som oss, la deg friste av en av husets cocktails eller kreative mocktails . Under vårt besøk ble smaksløkene våre vekket av en guddommelig detox-mocktail med agurk og ingefær.

Etter å ha valgt en cappuccino og en Genmaicha-grønn te til sidemannen min, gikk vi på oppdagelsesferd i forrettsbuffeen.

Vi starter selvfølgelig med et utvalg av brød og bakverk.

Deretter går vi videre til det fine charcuteriet, østers og sjømat, laksegravlax, foie gras terriner, vitello tonnato og de mange blandede salatene som pryder bordene.

Lyst på en salat på bestilling? Det finnes også en salatbar der du kan lage din egen salat på bestilling.

Når du har smakt på forretten, kan du ta en titt på menyen med varmretter. Her finner du alt fra Eggs Benedict til Fish & Chips, oksetatar og aspargesrisotto.

Selv lar vi oss forføre av det friske krabbekjøttet og cherrytomatene i en lett krydret kardinalsaus, og av det vakre gule fjærkreet med rosmarin , mørt kjøtt, parmesankrem og hagegrønnsaker.

For å fullføre dette fortryllende intermezzoet går vi på oppdagelsesferd i dessertfarandolen til konditor Naraé Kim. Hjertene våre er innstilt på Pavlova, gourmet Saint-Honoré og Paris-Brest med pistasj.

Kort sagt, vi fortjener en guddommelig og konfidensiell brunsj, ikke sant?

Café Jeannes elegante og fortryllende brunsj på Park Hyatt Paris Vendôme

Dagbok

_