John Weng: den asiatiske fusjonsbistroen og -restauranten

John Weng er en asiatisk bistro som serverer sjenerøs, smakfull og variert mat i omgivelser som ligger langt unna de klisjéfylte asiatiske restaurantene vi er vant til å besøke.

Innredningen er moderne. Vi elsker atmosfæren, de lave og høye trebordene, den store baren og det lille loungeområdet der du kan ta en cocktail uten nødvendigvis å måtte spise (i 10. arrondissement). Cocktailmenyen er også inspirert av Asia. Prøv en japansk Samba med sake, vodka og rørsukker, en Lychee Martini ( vodka, triple sec, litchijuice, crème de cassis, litchi) eller en Harakiri med tequila, sitronsaft, triple sec, japeno og rørsukker. Alle disse kan nytes i en behagelig musikalsk atmosfære.

Når det gjelder maten, er menyen en mild blanding av thailandske, vietnamesiske og japanske retter. Du finner klassikere som rekegyozas (€ 8,5), vårruller (€ 7,5) og de uunngåelige bo buns med biff, kylling, tofu og rå laks. Det finnes også mer originale retter med asiatiske smaker, som Udon med thailandsk basilikumpesto (15 €), som vi er sikre på at du vil like. Eller Ramen Burger (18,5 €), cromesquis med reker og sataykaramell (sprø med kremet risotto), wonton tacos med asiatisk sylteagurk (8 €) eller stekt ravioli med kremost (8,5 €).

• Les også
• Kinesisk nyttår - månenyttår 2025 i Paris og Ile-de-France-regionen
• Månenyttår 2024 på en restaurant i Paris: kinesiske, vietnamesiske, koreanske og indonesiske menyer
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

Til slutt er det desserter med asiatiske innslag, men alltid med et snev av piff, som tiramisu med litchi og rosevann (9 €), profiterole med grønn te, hvit sjokolade og svart sesam (8 €) og de deilige klebrige risrullene med eksotiske frukter og kokosnøtt.

Kort sagt er dette en god asiatisk bistro med to adresser, i 17. og 10. arrondissement. Vi likte omgivelsene, som er langt fra klisjéaktige, og den moderne, velholdte innredningen, men fremfor alt er menyen full av asiatiske smaker med en original vri, og ikke minst er kelnerne både oppmerksomme og smilende! Og alt til rimelige priser! Det er opp til deg å prøve...