Perruche, bar-restauranten på taket av Printemps Haussmann i Paris

P erruche på Boulevard Haussmann er både en cocktailbar og en restaurant, og er et sted med en fantastisk utsikt over hovedstaden. Det 500 m² store lokalet, som ligger på taket avvarehusene Printemps de l'Homme-Printemps du Goût, har panoramautsikt over hustakene i Paris og gir besøkende en grønn atmosfære med sine mange eksotiske planter.

På menyen fokuserertakrestauranten på sørlige smaker og fargerike retter. På tallerkenen finner du noen av de store klassikerne fra det provençalske kjøkkenet: pissaladière, farcis og den store salaten niçoise. Menyen inneholder også grillede reker, stekte lammekoteletter og oksefilet. Og til dessert byr Perruche på et must fra sør, tarte tropézienne, en spesialitet som har sin opprinnelse i... Saint-Tropez.

• Les også
• Hustakene i Paris: De vakreste terrassene med fantastisk utsikt
• Laho: det parisiske hustaket med sublim utsikt er tilbake
• Le Perchoir Porte de Versailles: takterrasserestauranten i hjertet av en urban gård

Perruche tilbyr også et utvalg av cocktails, viner og andre drikkevarer. I år er terrassen enda større enn tidligere år! Restauranten er åpen til sent, men regningen kan bli (litt) høy!

Vår mening:

På travle dager er det mange som sitter oppå hverandre, og kelnerne klemmer seg sammen for å maksimere antall serveringer, og du betaler hovedsakelig for utsikten (forutsatt at du er godt plassert). Restauranten er beregnet på deg som er ute etter et sublimt panorama over Paris, fra Palais Garnier til Eiffeltårnet. Dette får du mest glede av på solfylte dager (terrassen er delvis overbygd).

Men hvis du er ute etter en kreativ rett eller god valuta for pengene, må du stå over! Rettene, som er priset til Michelin-stjernepriser, kommer ikke som noen overraskelse. En fougasse med noen få grønnsaker, tørre pommes frites, en enkel sjokolademousse... Gastronomi-elskere, unngå skuffelse.