Entre 2 Rives, Opéra's typiske vietnamesiske restaurant

Liker du vietnamesisk mat? Pho, banh xeo, banh cuon og andre sprø retter venter på deg på Entre 2 Rives. Denne lille restauranten ligger mellom Palais Garnier og Palais Brongniart, og er en favoritt blant stamgjestene i Opéra-distriktet.

Hvis du er i humør for vietnamesisk mat, er dette en adresse vi elsker. Her serveres det selvfølgelig utmerket pho, den typiske nudelsuppen som er Vietnams nasjonalrett. Men du finner også en rekke tradisjonelle retter som vårruller og eggruller, banh cuon og banh bo lot (ris med reker, pakket inn i bananblad).

Denne vietnamesiske restauranten er en ekte kantine for lokalbefolkningen og en flott adresse for dem som ønsker at smaksløkene skal reise, og tilbyr god valuta for pengene. Atmosfæren er varm og innbydende, med en innredning som blander modernitet og vietnamesisk kultur. Betjeningen er rask og vennlig, og vi elsker rådene vertinnen gir.

Under vårt besøk lot vi oss friste av banh cuon (vietnamesiske pannekaker fylt med kylling og svart sopp og dryppet med nuoc mam), de sprø eggrullene og vårrullene (8-9 euro per stykk).

På solfylte dager, eller når du har lyst, kan du nyte papayasalat (€ 11) eller grapefrukt- og rekesalat.

• Les også
• Hvor kan man spise en god phở i Paris? De beste adressene
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris i desember 2024? Oppdag månedens arrangementer i Île-de-France

Når det gjelder mat, kommer du ikke utenom den berømte phở, spesielt når det er kaldt, men ikke bare det, for la oss ikke glemme at det ikke er veldig kaldt i Vietnam, og for ordens skyld, denne nudelsuppen blir ofte spist til frokost.

Du kan også prøve den berømte Banh Xèo (€ 17), en sprø vietnamesisk pannekake laget av mungbønner og fylt med svinekjøtt og reker. Vær oppmerksom på at den bare er tilgjengelig om kvelden og på lørdager. Ta noen biter, pakk dem inn i salat, dypp dem i fiskesaus, og du er i himmelen.

Nytt fra huset er en vietnamesisk burger laget med sprø wonton-biffer for eventyrlystne gourmeter.

Kort sagt er Entre 2 Rives et utmerket valg for deg som ønsker å oppdage det vietnamesiske kjøkkenet i Opéra-distriktet i Paris. De smakfulle og rimelige rettene, den hyggelige atmosfæren og den vennlige betjeningen gjør dette til et flott sted å spise lunsj eller middag i området. Glem ikke å bestille den deilige desserten med kokos og banan eller de varme banan-eggrullene med sjokoladesaus for å runde av måltidet.