Rhodia, den nye kafé-restauranten på Musée Bourdelle

Dette er arrangementet i forbindelse med gjenåpningen av Musée Bourdelle, som åpner dørene igjen 15. mars 2023 etter omfattende renoveringsarbeider. I et av billedhuggerens tidligere atelierer er det åpnet en kafé-restaurant, Le Rhodia, som en hyllest til Antoine Bourdelles datter. Du må imidlertid vente til 28. mars før du kan spise i denne nye gourmetrestauranten.

Designeren av det nye lokalet, Jean-René Chassignol, grunnleggeren av "ISANA"-restaurantene, lover et kjøkken som matcher ambisjonene til det nye museet.

Det sjarmerende Musée Bourdelle ligger bare et steinkast fra Montparnasse-tårnet, og er en av Paris' perler for flanører. Det er i disse fortryllende omgivelsene, mellom verksteder og skjulte hager, at Le Rhodia setter opp bordene sine og inviterer besøkende, arbeidere og lokale innbyggere til å nyte en gourmetpause. Le Rhodia blir et sted å leve, ettersom det vil være åpent hele dagen fra 10.00 til 18.00, med en meny som vil endre seg i løpet av dagen, fra frokost tiltidlig afterwork.

I tillegg til spisestuen med utsikt over den indre hagen, er det også en stor L-formet terrasse, med en del åpen og den andre overbygd. Vi er ikke i tvil om at denne terrassen med utsikt over museets forhage vil være den ideelle rammen for en bukolisk gourmetpause.

Le Rhodia vil tilby en livlig og trivelig meny, med hint til kunstnerens liv. Menyen vil utvikle seg med dagen og årstidene, og alt er hjemmelaget, med en ansvarlig og sunn tilnærming til matlaging. Restauranten fokuserer også på økologiske råvarer og lokale håndverkere.

Kaférestauranten er barnevennlig og tilbyr en barnemeny til 11 euro under lunsjen, mens de tre voksenmenyene koster fra 15 til 21 euro. På menyen står velvære- og gourmetretter som golden latte eller eggnog, i tillegg til retter fra lokale håndverkere.

• Les også
• Musée Bourdelle, et gratis museumsverksted dedikert til skulptøren i Paris.
• Uken fremover 25. november - 1. desember 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter

Menyen vil også inneholde daglige spesialiteter som hvitløkssuppe som en hyllest til Antoine Bourdelle. Søramerikanske retter som ceviche og ISANA-empanadas er også tilgjengelige. Menyen avrundes av comfort-retter som boeuf bourguignon og rosa selleri rémoulade.

Som snacks kan du blant annet velge mellom brioche-boule med appelsinblomst, madeleinekaker med honning og garrigue og superkaken med amarant, daddel- og appelsinconfit og hasselnøtter, som passer for gourmander, vegetarianere og laktose- og glutenintolerante. For de som er ute etter noe mer salt, kan gjestene velge mellom kokte egg, selleri-remoulade og en charcuteri-tavle. Signaturcocktailer, som den chilenske Pisco Sour, er også tilgjengelig for dem som er eventyrlystne.

På søndager fra kl. 10.30 til 15.00 kan du nyte en familiebrunchbuffé . Her får du et smakfullt og søtt utvalg av lokale og franske spesialiteter, samt retter fra andre land som gjenspeiler Antoine Bourdelles tilknytning til utlandet. En smaksopplevelse du ikke må gå glipp av!

Rhodias innredning er både moderne og historisk, med et rom som ble designet av den berømte art deco-dekoratøren Michel Dufet etter at han giftet seg med Bourdelles datter i 1947. Møblene er unike og designet for å gi den gamle leiligheten et hjemlig preg, med materialer som stein, leire og tre, som en hyllest til Antoine Bourdelles arbeid. Rommet har fått et innslag av modernisme og moderne design, med stoler av Olavi Hänninen og Pierre Gautier Delaye, og belysning laget i Céline Wrights verksted på Ile Saint Louis.

I tillegg til å tilby velsmakende mat, tar Le Rhodia også vare på oss og planeten, med en ansvarlig og bærekraftig tilnærming til matlaging og returglassbeholdere for utendørs forbruk.

Rhodia vil tilby en uvanlig adresse i hjertet av Paris' 15. arrondissement, et steinkast fra Montparnasse-tårnet, og en invitasjon til å nyte en gourmetpause, fra frokost til familiebrunch.