Martha Paris, den diskrete spisekjelleren og dagligvarebutikken i landsbyen Sainte-Marthe

Bare et steinkast fra den sjarmerende Place Sainte-Marthe, et tilfluktssted for livsnytere og festglade mennesker mellom Canal Saint-Martin og den travle Boulevard de Belleville, åpnet Martha Paris dørene for kort tid siden og har gledet lokalbefolkningen siden den gang. Det må sies at adressen, som fortsatt er hemmelig, har alt som skal til for å behage, og den har vist seg å være spesielt hyggelig.

Martha Paris er både en vinkjeller og en dagligvarebutikk, og er skapt av Bastien Sion, en estetiker med lidenskap for vin, lokale råvarer og nabolaget sitt. Han har åpnet et sted i sitt eget bilde, der du kan treffe venner over et glass god vin og entallerken å dele.

UMA tar seg av brusene, mens Vin des Potes står for utvalget av røde og hvite viner. På menyen står rene, økologiske viner fra vinprodusenter som er håndplukket for sine økologiske og menneskelige verdier.

Og til tross for det er de gode dråpene mer ennrimelige, noe som knuser den forutinntatte oppfatningen om at naturvin bare er for den parisiske bobo-eliten. Du kan ta med deg en flaske hvitvin fra 16 euro (kjellerpris; 26 euro på stedet) og en flaske rødvin fra 14 euro (kjellerpris; 24 euro på stedet).

Rettene varierer fra € 5 til € 13, inkludert grillet ost med røkt cheddar og pastrami (€ 11) med et vegetarisk alternativ, basilikumoljehummus (€ 6) og accras av røkt hyse (€ 13) dyppet i en sursøt saus.

Det er også et stort utvalg av gode oster (€ 12) som er nøye innkjøpt i Frankrike, for ikke å glemme den utmerkede røkte labnehen (€ 7) med sin nesten smøraktige konsistens.

• Les også
• Våre beste adresser til vinbarer og vinkjellere i Paris
• The Wine Gate, vinbaren og spisekjelleren under Galeries Lafayettes kuppel.
• Shosh x Shana, israelsk delikatessebutikk ved lunsjtid, Jerusalems spisekjeller om kvelden.

Du kan også ta med deg både fast og flytende mat, slik at du kan ta med deg en liten bit av Martha Paris hjem!