Gdzie można znaleźć najlepsze bagietki i chleby na zakwasie w Paryżu? Nasze dobre adresy

Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 25 wrzesień 2024 o 11:41
Bagietka, obecnie wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO, nie przestała nas zachwycać. Jeśli szukasz najlepszych bagietek w Paryżu, zebraliśmy listę dobrych tradycyjnych miejsc, które łączą doświadczenie i dobry zakwas, aby utrwalić to dziedzictwo piekarnicze.

Paryż jest pełen dobrych piekarni i doskonałych bagietek . Jednak liczba rzemieślniczych piekarzy stale spada. Trzeba przyznać, że przy rosnących kosztach surowców i związanej z tym pracy, łatwo jest przestawić się na produkcję przemysłową.

W dniu 30 listopada ubiegłego roku Międzyrządowy Komitet UNESCO jednogłośnie podjął decyzję o wpisaniu umiejętności rzemieślniczych i kultury bagietki na Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości. Jest to prawdziwe uznanie dla rzemieślników, którzy bronią tej tradycji i know-how.

W dzisiejszych czasach chleb można znaleźć wszędzie, ale czy wszędzie można znaleźć dobry chleb? Wiesz, taki, który nie jest mrożony lub z gotowych preparatów, taki, który jest tradycyjnie wytwarzany na dobrym naturalnym zakwasie, z dobrze dobranych mąk, czasem z pradawnej pszenicy, a czasem z wysokiej jakości wody, te słynne bochenki i bagietki, które trwają przez długi czas i nie wysychają w ciągu kilku godzin. Przygotowanie dobrej bagietki wymaga czasu, cierpliwości i często organicznej mąki. Oto kilka adresów, które warto odwiedzić.

Najlepsze chleby na zakwasie i bagietki w Paryżu:

Petite Île Paris, la boulangerie franco-taiwannaise artisanale -  pains au levainPetite Île Paris, la boulangerie franco-taiwannaise artisanale -  pains au levainPetite Île Paris, la boulangerie franco-taiwannaise artisanale -  pains au levainPetite Île Paris, la boulangerie franco-taiwannaise artisanale -  pains au levain Petite Île Paris, francusko-tajwańska piekarnia, która zachwyca dzielnicę Marais
Petite Île Paris to nazwa tej uroczej piekarni rzemieślniczej w 3ᵉ dzielnicy, która zachwyca nas swoimi chlebami na zakwasie, wyśmienitymi viennoiserie i wyjątkowymi tajwańskimi brioszkami. Zabierzemy Cię na odkrywczą wycieczkę. [Czytaj więcej]

Pane Vivo, le pain au blé dur ancien -  A7C2692Pane Vivo, le pain au blé dur ancien -  A7C2692Pane Vivo, le pain au blé dur ancien -  A7C2692Pane Vivo, le pain au blé dur ancien -  A7C2692 Pane vivo, wyjątkowy, lekkostrawny chleb z pszenicy durum, jest już dostępny w sprzedaży we Francji.
Czy słyszałeś o Pane Vivo? Piekarni, która produkuje chleb, który jest dobry dla Ciebie? Unikalna mąka z pradawnej pszenicy durum, zakwas pochodzący od przodków i dużo czasu - to właśnie decyduje o jakości trawiennej tego prawie bezglutenowego chleba. A dobrą wiadomością jest to, że dom wprowadza subskrypcję, aby otrzymywać chleb w dowolnym miejscu we Francji. Śmiało, twoja mikrobiota będzie ci wdzięczna! [Czytaj więcej]

Archibald boulangerie au bon pain BIO au levain naturel -  A7C3779Archibald boulangerie au bon pain BIO au levain naturel -  A7C3779Archibald boulangerie au bon pain BIO au levain naturel -  A7C3779Archibald boulangerie au bon pain BIO au levain naturel -  A7C3779 Archibald: Paryska piekarnia ekologiczna stawiająca na naturalne pieczywo na zakwasie
Archibald, paryska piekarnia, oferuje w 100% organiczny chleb na naturalnym zakwasie. Odkryj to odważne i naturalne rzemiosło i zafunduj sobie przyjemność w kilku dzielnicach Paryża. [Czytaj więcej]

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  A7C2960Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  A7C2960Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  A7C2960Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  A7C2960 Atelier Fargo, rzemieślnicza piekarnia na zakwasie w 20. dzielnicy Paryża
Atelier Fargo to nazwa lokalnej piekarni i cukierni rzemieślniczej, która zachwyca 20. dzielnicę Paryża. Chleby na zakwasie wypiekane z pradawnych mąk, viennoiserie na zakwasie mlecznym i wypieki z surowych składników - jest się czym delektować bez rozbijania banku. [Czytaj więcej]

Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Pain levain Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Pain levain Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Pain levain Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Pain levain Sain Gravilliers, zaangażowana piekarnia i herbaciarnia w Paryżu
Sain otwiera nową piekarnię w Paryżu przy rue de Gravilliers w 3. dzielnicy. Niespodzianką jest to, że w bardziej przestronnym lokalu znajduje się również herbaciarnia. Chleb na zakwasie, rzadkie i zapomniane starożytne mąki, dobre zdrowe produkty i zrównoważony rozwój to cechy charakterystyczne tego nowego miejsca z duchem bohemy... Opowiadamy o tym wszystkim. [Czytaj więcej]

Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - painsJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - painsJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - painsJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pains Jolie Miche, nowa piekarnia dla smakoszy w 17. dzielnicy z pradawnymi mąkami
Jolie Miche to nazwa nowej piekarni w 17. dzielnicy Paryża, która z pewnością Cię przekona. Boskie, naturalne chleby na zakwasie wypiekane z pradawnych mąk, ultra-wyśmienite viennoiseries i najwyższej klasy wypieki, prosimy o więcej. [Czytaj więcej]

Boulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - pain danoisBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - pain danoisBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - pain danoisBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - pain danois La Boulangerie artisanale MieMie z zakwasem i starożytnymi mąkami, które uwielbiamy
MieMie to nazwa nowej, małej piekarni w 11. dzielnicy, która ma wszystko, aby nas zadowolić. To piekarnia, która ma być dostępna i w 100% domowa. Nacisk kładziony jest na jakość, lokalne produkty, naturalne zakwasy, długą fermentację i stare mąki, które dobrze nam robią. Krótko mówiąc, uwielbiamy dobry chleb, wykwintne viennoiserie i wypieki, które zabierają nas w podróż. [Czytaj więcej]

L'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - Epicerie Benoit Castel
[Czytaj więcej]

Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? -  Des gâteaux et du pain Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? -  Des gâteaux et du pain Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? -  Des gâteaux et du pain Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? -  Des gâteaux et du pain
Ciasta i chleb W
Des Gâteaux et du pain Claire Damon, która pracowała w Fauchon, Pierre Hermé, Ladurée, Plaza i Bristol, ma wiele do zaoferowania. Oprócz jej pysznych wypieków, których nie można już powąchać, oferuje nam staromodne bochenki z grubą skórką. Można tu skosztować prawdziwego wiejskiego, żytniego i owocowego chleba na naturalnym zakwasie.

Où trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - le temps et le painOù trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - le temps et le painOù trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - le temps et le painOù trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - le temps et le pain
Chleb i bagietki z Le Temps et le pain
Le Temps et le pain to tradycyjna piekarnia w 14. dzielnicy, która, jak sama nazwa wskazuje, wie, że dobry chleb wymaga czasu. W swojej piekarni Alexis Borychowski wypieka chleb i bagietki przy użyciu czystej, organicznej mąki i dobrego naturalnego zakwasu. Od chleba Signature wypiekanego bez wyrabiania i na zakwasie żytnim, przez doskonałą bagietkę Tradition, formowaną ręcznie i łączącą zakwas z poolish, po chleb orkiszowy na zakwasie żytnim - każdy produkt został starannie przemyślany.

Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? - T'en belleOù trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? - T'en belleOù trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? - T'en belleOù trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ? - T'en belle
Piekarnia
Ten Belles Piekarnie Ten Belles są zaangażowane w odpowiedzialność za środowisko. Znajdziesz tu chleby na zakwasie i specjalną paloną kawę. Piekarnia stosuje tradycyjne metody i naturalne chleby na zakwasie. Uwielbiamy ich twardą skórkę i miękki miękisz. Od chleba wiejskiego po płatki zbożowe i żyto - wszystko jest dobre.

Boulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel pains Boulangerie l'Essentiel, wszystko, czego potrzebujesz do pysznego pieczywa
L'Essentiel posiada obecnie 5 piekarni i cukierni w Paryżu i regionie paryskim, które łączą w sobie tradycję i nowoczesność. Bez kompromisów w zakresie jakości i smaku oraz regularnie nagradzane za swoje pieczywo, te 4 adresy z pewnością przypadną do gustu najbardziej wymagającym klientom, jeśli chodzi o chleby na zakwasie, wiedeńskie wypieki i wypieki dla smakoszy. [Czytaj więcej]

Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ?  - Gana Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ?  - Gana Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ?  - Gana Où trouver les meilleures baguettes au levain de Paris ?  - Gana
La Boulangerie Gana Dla firmy Gana
produkcja doskonałego chleba i bagietek wymaga doskonałych składników i niezrównanej wiedzy. Fermentacja w basenie i pieczenie w palenisku nadają ton. Wszystkie chleby wypiekane są z mąki Gana pochodzącej ze zrównoważonych upraw lub z mąki organicznej mielonej w kamieniu i poddawane powolnej fermentacji na naturalnym zakwasie twardym lub płynnym.

Mamiche boulangerie de quartier en photosMamiche boulangerie de quartier en photosMamiche boulangerie de quartier en photosMamiche boulangerie de quartier en photos Mamiche otwiera drugą piekarnię w Paryżu
Wspaniała wiadomość dla miłośników dobrego chleba: Mamiche otworzył drugą piekarnię w 10. dzielnicy! [Czytaj więcej]

Où trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - fermentation générale Où trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - fermentation générale Où trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - fermentation générale Où trouver les meilleures baguettes et pains au levain de Paris ? - fermentation générale
Fermentation Générale Pod tym adresem króluje naturalna fermentacja. Znajdziesz tu całą gamę produktów odżywiających mikrobiotę, w tym sfermentowane warzywa i napoje, takie jak kombucha i kefir. Chleb wypiekany jest na naturalnym zakwasie, przygotowywanym na miejscu z wody ze studni artezyjskiej w La Butte Aux Cailles w 13. dzielnicy, przywożonej rowerem. Brak chemicznych dodatków, stabilizatorów i konserwantów zapewnia autentyczne, zdrowe pieczywo.

La boulangerie MichalakLa boulangerie MichalakLa boulangerie MichalakLa boulangerie Michalak Pyszna piekarnia Christophe'a Michalaka w Paryżu
Christophe Michalak to nie tylko cukiernik, ale także genialny piekarz. To osiedlowa piekarnia, która celebruje ciasto we wszystkich jego formach! Znajdziesz tu skaliste madeleines, rozpływające się w ustach ciasteczka i boskie rogaliki z nadzieniem. [Czytaj więcej]


Krótko mówiąc, jeśli szukasz najlepszych bagietek i chlebów na zakwasie w Paryżu, oto wspaniały wybór, który nie tylko z pewnością Cię zachwyci, ale także da Ci chleb, który zachowuje trwałość i nie powoduje rozstroju żołądka.
Życzę wszystkim smacznego!

Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - pains moulés - baguetteÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - pains moulés - baguetteÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - pains moulés - baguetteÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - pains moulés - baguette 10 piekarni z pieczywem na zakwasie i starożytnymi mąkami w Paryżu, które uwielbiamy
Przedstawiamy nasze samorodki dobrego odżywiania, piekarnie w Paryżu i okolicach, które oferują doskonałe pieczywo z pradawnych mąk i na naturalnym zakwasie. Uwielbiamy jeść dobre, zdrowe jedzenie! [Czytaj więcej]

Przydatna informacja

Zalecany wiek
Dla wszystkich

Słowa kluczowe : aktualności paryż
Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie