Po otwarciu Chez Prout w 18. dzielnicy w 2018 roku, zwycięskie trio Margaux, Antoine i Alexandre otwiera Prout Prout w 17. dzielnicy. Nie można odmówić dwóch Prout w cenie jednego, więc poszliśmy wypróbować... I jest naprawdę pysznie! Prout Prout znajduje się w 17. dzielnicy, zaledwie rzut kamieniem od stacji metra Courcelles, czynnej od wtorku do piątku od 12:00 do 14:00 w porze lunchu i od 19:00 do 22:00 w porze kolacji, a także w sobotnie wieczory.
Od razu po wejściu do środka można docenićatmosferę inspirowaną latami 70., z różową podłogą z terakoty, drewnianymi krzesłami, zachwycającymi stalowymi oprawami oświetleniowymi i otwartą kuchnią. Cały wystrój został zaprojektowany przez Otso Studio. Podoba nam się również wybór niebiesko-szarych ceramicznych naczyń i talerzy. Jest stonowany, ładny i pięknie podkreśla dania.
Jeśli chodzi o menu, zmienia się ono w zależności od sezonu i inspiracji, z gwarancją świeżych produktów, dla kuchni, która jest zarówno prosta, jak i pyszna dla smakoszy. Menu działa na zasadzie małych talerzy do dzielenia się lub do zazdrosnego trzymania dla siebie, ponieważ jest tak dobre! Dwa lub trzy talerze na osobę, w zależności od apetytu, w cenach od 6 do 13 euro, to więcej niż rozsądne przy ograniczonym budżecie.
Spróbowaliśmy jajek miso mimosa (6 €) z piklami, aby nadać jajku miły akcent. Spodobał nam się również hummus z buraków, fety i mięty (8 €) podawany ze świeżym pieczywem.
Tataki z czerwonego tuńczyka, tylko podsmażone i idealnie na wpół ugotowane, również było rozkoszą.
Jeśli chodzi o carpaccio z okonia morskiego z tygrysim leche, z finezją ujawnia tysiące smaków.
I nie zapominajmy o curry z gruszki kalafiora, prawdziwej uczcie! To także inspiracja, z pewnością spróbujemy go ponownie w domu tej zimy, aby nieco urozmaicić nasze następne kalafiory.
Szczerze mówiąc, nie byliśmy po tym głodni. 5 talerzy dla dwóch osób to całkiem sporo. Daliśmy się jednak skusić na bezę cytrynową, która była tak dobra, że zjedliśmy każdy okruszek. Zaskakująca mieszanka tekstur między miękką a chrupiącą, z pikantnym smakiem, to jeden z najlepszych deserów cytrynowych, jakie kiedykolwiek próbowaliśmy!
Po naszym przysmaku rozmawiamy z Margaux, jedną z założycielek Prout Prout z Antoine i Alexandre. Nie mogliśmy się powstrzymać przed zapytaniem jej, jak wymyślili nazwę! Nazwę wymyśliła trochę dla żartu, ponieważ po otwarciu tysiąca restauracji o starych nazwach, które zostały zapomniane jedna po drugiej, ta nazwa przynajmniej miała się utrzymać. Dobra robota! Jak wyjaśnia Margaux, taka nazwa z pewnością przyciągnie klientów z poczuciem humoru.
Tak więc, aby zjeść posiłek, który nie jest prout prout, udaj się do Prout Prout w 17. dzielnicy. Gwarantujemy, że ten adres stanie się jednym z Twoich ulubionych i będziesz często wracać!
Daty i harmonogramy
Z 30 wrzesień 2020
Miejsce
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Dostęp
Stacja metra Courcelles (linia 2)
Oficjalna strona
www.proutprout17.fr
