Mesita, argentyński street food - zamknięty na stałe

Przez Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Opublikowane na 22 lipiec 2021 o 18:50
Odkryj Asado, sztukę gotowania mięsa nad płomieniem i węglem drzewnym, prosto z Argentyny! Mesita, lada w 9. dzielnicy, otwiera zupełnie nowy świat międzynarodowych smaków!

Nowa lada, która zaprasza do 2 w nocy i serwuje argentyńskie specjały street food, to tak! Mesita wkrótce otworzy swoje podwoje w 9. dzielnicy i będzie świętować asado, technikę grillowania prosto zAmeryki Południowej!

Prawdziwa instytucja w Argentynie, sztuka gotowania mięsa nad płomieniem i węglem drzew nym przybywa do stolicy, ku uciesze zarówno smakoszy, jak i smakoszy! Ci ostatni prawdopodobnie znają pierwszy adres zespołu stojącego za Mesita: restaurację Alamesa w Batignolles. Tutaj ta sama argentyńska kuchnia serwowana jest przy ladzie!

W menu Mesita ("petite table" po francusku) restaurator Elie Audo kontynuuje swoją tradycyjną technikę i przenosi ją do krótkiego menu z południowoamerykańskimi kanapkami opartymi na kulturze Asado. Siedząc wyprostowani w małym stoisku o powierzchni 25 m2, odkrywamy kanapkę Asado wykonaną zgodnie z zasadami sztuki.

Chodź, podamy ci przepis? Chleb ciabatta z papryką, colita z urugwajskiej wołowiny (typowe południowoamerykańskie mięso i filar kultury Asado), sos chimichurri, jalapenos i pieczony ser provolone! Czy to kuszące?

Oczywiście są też inne argentyńskie przepisy, które można odkryć na miejscu, ale są one nadal trzymane w tajemnicy, więc musisz się tam udać, aby się dowiedzieć!

Przydatna informacja

Miejsce

2 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9

Planowanie trasy

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie