Rosalie: brasserie w stylu francuskim w Disney Village

Wzywamy wszystkich miłośników francuskiej gastronomii... Aby uczcić 30. rocznicę powstania tego miejsca i plan transformacji Disney Village ogłoszony w komunikacie prasowym w poniedziałek 21 marca 2022 r., Disneyland Paris ogłosił również, że w 2023 r. otworzy Rosalie, brasserie na 500 miejsc prowadzoną przez grupę Bertrand, oferującą kuchnię w najczystszej tradycji francuskich bistro. Od 8 grudnia 2023 r. smakosze mogą odkrywać tę elegancką brasserie.

W pewnym sensie ta restauracja jest pierwszym kamieniem w całkowitej transformacji wioski. Zajmie ona miejsce obecnej Café Mickey, znajdującej się tuż obok Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, przy wejściu do Disney Village. W menu lokal oferuje tradycyjną kuchnię celebrującą francuską sztukę życia, z regionalnymi i sezonowymi produktami, a wszystko to w nowoczesnym i eleganckim otoczeniu, na dwóch piętrach, we wnętrzach inspirowanych tradycyjnymi paryskimi brasserie.

• Przeczytaj także
• Disneyland Paris: aktualizacja dotycząca transformacji Disney Village
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 16 do 22 grudnia 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu w grudniu 2024 roku? Odkryj wydarzenia tego miesiąca w Île-de-France

"Wramach naszej stałej współpracy z wyjątkowymi firmami, z którymi dzielimy silne wartości, z przyjemnością otwieramy nową restaurację zarządzaną przez Groupe Bertrand, aby zaznaczyć pierwszy etap projektu transformacji Disney Village" - wyjaśniła Laure Albouy, wiceprezes ds. strategii handlowej i integracji w Disneyland Paris. Kontynuowała:"Jesteśmy przekonani, że ta restauracja, z jej wyjątkowym, przyjaznym dla rodzin pozycjonowaniem, wzbogaci doświadczenie odwiedzających naszą destynację, oferując francuskie specjały w wyjątkowym otoczeniu. Nie możemy się doczekać, ażto partnerstwo dojdzie do skutku!

Więc co jest warta ta brasserie w stylu francuskim? Po pierwsze, otoczenie zachęca nas do cieszenia się jasną i elegancką atmosferą z pięknymi marmurowymi stołami i imponującą ladą, na której znajduje się écailler i jego stoisko pełne owoców morza. Jasne drewniane panele i mnóstwo roślin dodają ciepła tej nowoczesnej brasserie, której duży taras ze szklanym dachem oferuje piękny widok na jezioro Disney.

W menu Brasserie Rosalie znajduje się wiele paryskich przysmaków, w tym słynne jajko z majonezem w wersji mimoza i pâté en croute, a także klasyki, takie jak zupa cebulowa au gratin z serem Emmental, escargots de bourgogne, cordon bleu i ravioles du Royans.

Nie mogliśmy oprzeć się ofercie "huîtres joyeuses" (szczęśliwe ostrygi) w cenie 13 euro, która obejmuje trzy specjalne ostrygi Saint-Vaast la Tahihou (nr 3), pulchne i jodowane, w towarzystwie kieliszka białego wina Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022. Byliśmy również pod wrażeniem pocieszającego quiche lorraine, obfitego dania podawanego z sałatką dla odrobiny świeżości. Mówiąc o świeżości, małże marinière z Chablis i kremem Isigny dały nam nasze morskie nogi, a jakość produktów mówi sama za siebie.

Jeśli chodzi o ceny, są one zgodne z cenami klasycznej paryskiej brasserie: przystawki kosztują około 10 euro, dania główne są w większości w przedziale 20-30 euro, a w dni powszednie dostępna jest również opcja lunchu z przystawką + daniem głównym lub daniem głównym + deserem za 19,5 euro. Oprócz obsługi stolikowej dostępna jest również obsługa przy ladzie, z szeroką gamą francuskich produktów piekarniczych, w tym viennoiseries, ciastek, kanapek i sałatek na wynos.