Café Content, przyjazna brasserie oferująca pomysłowe, sezonowe dania w niskich cenach w Paryżu

Świeże, sezonowe produkty, sublimowane przez pomysłową kuchnię - to obietnica Café Content. Ta brasserie w 11. dzielnicy Paryża wywołuje uśmiech na twarzy dzięki kreatywnym daniom w przystępnych cenach i menu, które zmienia się co tydzień, aby zachować świeżość.

Jest to brasserie z relaksującą atmosferą, która sprawia, że usta stają się wodniste, a na twarzy pojawia się uśmiech. Café Content to jedno z tych miejsc w 11. dzielnicy Paryża, gdzie lokalni mieszkańcy regularnie przychodzą, aby cieszyć się kreatywną, sezonową kuchnią w doskonałej cenie. Nic dziwnego, że miejsce rozprzestrzeniło się pocztą pantoflową, czyniąc tę restaurację najlepszym adresem w okolicy.

Otoczenie jest modne, jasne i przytulne, atmosfera przyjazna, bez zamieszania i bardzo wyluzowana. Przyjazny zespół restauracji wita stałych bywalców jak starych przyjaciół i ciepło wita nowych. W swobodnej atmosferze menu jest prezentowane z dumą (co jest zrozumiałe), a personel chętnie służy radą i dzieli się swoją przyjemnością. Menu zawiera pomysłowe i intrygujące przepisy.

Każdy talerz został starannie przemyślany, aby zaoferować smakoszom sprytną równowagę tekstur i piękną prezentację, jednocześnie dając pierwszeństwo dobrym produktom. Pomysłowa kuchnia, tak, ale bez zniekształcania jej! Tutaj docenisz stosunek jakości do ceny, z przystawkami za 8 €, daniami głównymi za 16 € i deserami za 6 €. Przystawka + danie główne lub danie główne + deser kosztują 18 euro, a pełne menu przystawka + danie główne + deser kosztuje 22 euro.

Tego dnia przystawką była pocieszająca zupa porowo-ziemniaczana ze smażonymi porami, pommes paillasson i kremem ze skórki pomarańczowej, który dodawał tylko odrobinę skórki. W sam raz na rozgrzanie kubków smakowych i serc, gdy stolica pogrążyła się w zimowej pogodzie. Zakochaliśmy się również w ciastku ryżowym, chrupiącym ryżu o smaku szafranu, który towarzyszy obfitym rillettes z kraba i grillowanych krewetek z cytrynowym majonezem i wodorostami nori. Jodowany smak skorupiaków jest dobrze wyczuwalny i nie zagłusza go sos.

Jeśli chodzi o dania główne, po raz kolejny znajdujemy się między lądem a morzem. Z jednej strony mamy kotlet jagnięcy o rozpływającej się w ustach konsystencji, w towarzystwie pasternaku i dyni w dwóch teksturach oraz pestek dyni, ponownie pocieszające danie, odpowiednie na tę porę roku, które powinno zachwycić miłośników mięsa.

Z drugiej strony znajdziemy turbota, którego perłowe mięso łatwo poddaje się ugryzieniu widelca. Ten przepis z pewnością zadowoli fanów słodkich i pikantnych potraw, z kremem z buraków połączonym z pikantnym sosem z czerwonego wina, w towarzystwie kawioru i grillowanej cukinii dla dodatkowej żucia.

Czas na deser. Dla fanów regresywnych smaków trudno było nie spróbować delikatnej tarty jabłkowej z czekoladowym ganache. Naszym wielkim faworytem była jednak brazylijska specjalność, Bala Baianas, karmelizowane kulki kokosowe, które pod chrupiącą warstwą karmelu ujawniają miękką konsystencję. Ujawnia to smakowite nuty tartego kokosa, a bita śmietana, również aromatyzowana egzotycznymi owocami, dodaje dodatkowej słodyczy temu egzotycznemu deserowi.

Oprócz dobrego stosunku jakości do ceny, chłodnej atmosfery i kreatywnych przepisów, docenisz również dobrze zbilansowane dania. W Café Content zjesz dobrze, niezależnie od tego, czy zadowoli Cię tylko jedno danie, czy zdecydujesz się na pełne menu. Będziesz doskonale usatysfakcjonowany bez poczucia, że ugryzłeś więcej, niż możesz przeżuć!

Café Content, przyjazna brasserie oferująca pomysłowe, sezonowe dania w niskich cenach w Paryżu

Dziennik

_