Preparados para o regresso do Top Chef? Na segunda-feira, 14 de outubro de 2024, os membros do júri reuniram-se no terraço do Printemps Haussmann, em Paris, para a primeira ronda desta nova temporada. Enquanto Philippe Etchebest e Hélène Darroze continuam a desempenhar um papel central no programa, tal como Paul Pairet e Glenn Viel, é o regresso de Stéphanie Le Quellec que está a atrair as atenções. Vencedora da segunda temporada e duas vezes galardoada com uma estrela Michelin, Stéphanie Le Quellec deixou a sua marca na última edição ao conduzir o seu candidato Jorick à vitória.
Mas há uma ausência notável: Dominique Crenn, o chef de três estrelas de São Francisco, optou por não participar nesta nova edição.
Dominique Crenn, que fez um regresso impressionante no ano passado, decidiu ficar nos Estados Unidos para se concentrar nas suas actividades profissionais. Proprietária de um restaurante de três estrelas em São Francisco, a chefe de cozinha já tinha feito muitos malabarismos entre a França e os Estados Unidos durante a época anterior. Este ano, ela prefere concentrar-se no seu restaurante e nos seus outros projectos. "O seu restaurante é a sua segunda família", explica Hélène Darroze sobre a sua colega. A sua partida deixa uma lacuna no concurso deste ano, mas também cria uma nova dinâmica no seio do júri, que regressa a uma configuração de cinco membros.
A nova edição do Top Chef arrancou num cenário espetacular: o terraço do 7ème Ciel no Printemps Haussmann. Sob o olhar atento de Stéphane Rotenberg, os chefes iniciaram as primeiras rondas do que promete ser uma temporada emocionante. Depois de celebrar o 15º aniversário do programa com um júri excecional de seis chefes com estrelas Michelin, a 16ª temporada regressa a um formato mais apertado. Philippe Etchebest e Hélène Darroze, os grandes protagonistas do programa, estarão à disposição para orientar os novos talentos. Por seu lado, Paul Pairet regressa pelo sexto ano consecutivo, enquanto Glenn Viel, com uma vasta experiência desde 2021, volta a ocupar o seu lugar.
A grande novidade é o regresso de Stéphanie Le Quellec, vencedora da segunda temporada do Top Chef e detentora de duas estrelas Michelin. A sua primeira participação no júri, no ano passado, resultou na vitória com o seu protegido, Jorick. Ela exprime com entusiasmo o seu desejo de repetir a proeza: "Espero encontrar o candidato certo e viver o mesmo encontro humano maravilhoso", diz ao Le Parisien. No entanto, o seu regresso não significa que o júri se mantenha inalterado. Uma ausência inesperada foi notada.
Dominique Crenn, a cozinheira de três estrelas sediada em São Francisco, optou por não voltar a desempenhar o seu papel nesta nova edição. Apesar de ter tido um grande impacto no ano passado, ela prefere agora concentrar-se nos seus projectos nos Estados Unidos. No ano passado, já tinha conciliado o seu restaurante com as filmagens em França, um desafio que não quer voltar a enfrentar. Como salienta Hélène Darroze, "o seu restaurante é a sua segunda família", e é aqui que Dominique Crenn decidiu dedicar-se totalmente.
Com esta ausência, o júri da 16ª temporada passa a ter cinco membros. Esta configuração mais reduzida poderá alterar a dinâmica do programa, como sugere Stéphanie Le Quellec: "Uma vez que reduzimos o número de jurados para um número ímpar, penso que estamos a caminhar para cinco brigadas ". Este novo equilíbrio poderá dar origem a eventos ainda mais competitivos e a novas relações entre chefes e candidatos.
Enquanto aguardamos a emissão de Top Chef em 2025, uma coisa é certa: podemos esperar momentos de tensão culinária, bem como grandes histórias de transmissão e competição entre estes grandes nomes da gastronomia francesa. Stéphanie Le Quellec, disposta a tudo para defender o seu título, já encarna esta determinação feroz de fazer a sua brigada brilhar mais uma vez.
Estão prontos para mais noites a salivar com o Top Chef? Vemo-nos em março!
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