Já lhe falámos de La Datcha, o novo restaurante bistronómico da rue Jean-Pierre Timbaud que acaba de abrir as suas portas. É dirigido pelo chefe ucraniano Maksym Zorin, que já trabalhou no Le Meurice, Allard, Ore no Château de Versailles e Ducasse sur Seine.
E o melhor de La Datcha é que se sente em casa. É preciso dizer que o nome do restaurante significa"Casa de Campo", por isso os princípios básicos estão definidos. Móveis de madeira, um ambiente campestre, feixes de palha e banquetas confortáveis formam a decoração deste espaço de convívio, que está aberto todo o dia.
De facto, o La Datcha está aberto de manhã, ao almoço e à noite, servindo cozinha francesa sazonal e snacks. É um verdadeiro café ao estilo de uma cafetaria . Todas as manhãs, a partir das 8h30, o pequeno-almoço está na ordem do dia, e pode deliciar-se com croissants e pains au chocolat de Anthony Nguyen, o tourier da casa, um mestre artesão na arte da massa folhada. Acompanhado de um bom café ou de umchocolate quente suave, é um ótimo lugar para começar o dia.
Aos sábados, o pequeno-almoço não podia ser mais generoso. Para além dos croissants e pains au chocolat, há a viennoiserie do dia, umafatia de brioche fofo ou uma coroa de massa folhada, acompanhada por um creme caseiro, pão suíço folhado, tarte de açúcar caramelizado, granola e iogurte grego cremoso, uma bebida quente e um sumo acabado de espremer. Tudo por 25 euros com tudo incluído.
Nós admitimos, já experimentámos e sonhamos com ele todas as manhãs! Em suma, se experimentar as iguarias de La Datcha, vai adorá-las, avisamos. Em todo o caso, não deixe de descobrir o local, vai sentir-se bem e vai gostar, o que mais se pode pedir?
Este mês de janeiro, o restaurante oferece também deliciosas fatias de galette des Rois. Espere pagar 7,50 euros por uma fatia de galette de frangipane e 8,50 euros por uma galette de pistáchio.
La Datcha, o restaurante bistronómico do chefe Maksym Zorin com influências ucranianas
Depois de deixar a galáxia Ducasse, o chefe Maksym Zorin abriu La Datcha, o seu primeiro restaurante bistronómico com influências ucranianas. [Leia mais]
Datas e horário de abertura
De 6 de janeiro de 2024 a 31 de dezembro de 2027
Localização
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Tarifas
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.ladatchaparis.com
La Datcha, o restaurante bistronómico do chefe Maksym Zorin com influências ucranianas
