Na Kuccini, é a experiência típica da "Osteria" italiana que o espera, com um festival de cicchetti transalpinos para partilhar num ambiente de grande convívio. Que melhor maneira de prolongar o verão no coração de Paris do que com uma cozinha italiana colorida e cheia de sabor?
Situado na Rue Saint-Denis, que se transformou nos últimos anos numa popular rua de restaurantes, o Kuccini convida-o a desfrutar dos seus "cicchetti" italianos, no interior ou no terraço.
Reconhecido no 2º arrondissement de Paris, o Kuccini encanta pelo seu ambiente acolhedor e serviço atencioso, mas sobretudo pelas suas especialidades italianas autênticas e inventivas, servidas em meias doses ou em doses completas.
Reservar por telefone em 0183567664 ou em linha
Para quem ainda não descobriu o Cicchetti, trata-se de uma forma de apreciar a cozinha italiana inspirada nos venezianos, que gostam de pedir vários pratos em meias doses para partilhar com os amigos.
É uma experiência alegre e saborosa que combina antipasti, massas, risotos, carne e peixe. Como as tapas , mas ao estilo italiano, pode provar um pouco de tudo, o que torna esta experiência particularmente agradável.
Se tivéssemos de recomendar um Cicchetti, seria sem dúvida a Polenta Crocante com cogumelos Porcini e creme de parmesão, uma especialidade do Kuccini. Estaladiça e que derrete na boca ao mesmo tempo, está repleta de sabor e é super reconfortante!
A decoração é da autoria do arquiteto da Maison Plisson, que criou um ambiente muito requintado com uma biblioteca de vinhos original, uma bela table d'hôte à entrada e uma estrutura central de vigas de aço que transporta a sala...
É luminoso, com a janela saliente que dá para a rua e a iluminação quente das lâmpadas de design ao longo da sala. A cozinha aberta completa o ambiente muito descontraído do local.
O Chef AMER é um apaixonado pelo seu trabalho e tem muitos anos de experiência em Itália. Prepara receitas italianas frescas com produtos que selecciona com paixão.
Como entrada de verão, não pode faltar a Burrata di puglia, com o seu caviar de beringela assada, tomates datterino, pesto caseiro e polvilhada com pinhões.
Outro dos favoritos intemporais da Kuccini é o Calamari in Insalata, com o seu incrível aroma de lula marinada grelhada à la plancha que enche a sala quando é preparada. Servido na sua cassolette, a lula derrete-se na boca e o tempero é deslumbrante!
De acordo com as muitas críticas na Internet, o prato preferido dos clientes do Kuccini é o clássico de todos os clássicos: spaguetti à carbonara com guanciale (bochechas de porco), considerado um dos melhores de Paris.
Outra especialidade que faz furor na ementa neste momento é a tagliata de 200 g de bife escocês grelhado com parmesão e rúcula! Carne excecionalmente tenra (Aberdeen Angus), os apreciadores vão ficar loucos por ela.
A Panna Cotta com frutos vermelhos é leve e não demasiado doce, uma delícia que é um prazer saborear.
Também muito típico, o Cannoli recheado com ricota/pistáchio é uma verdadeira delícia, acompanhado pelo seu chocolate escorrido, que se serve no último momento.
As entradas variam entre 13 e 25 euros, consoante o tamanho, as massas e os risotos entre 14 e 26 euros, os pratos de carne ou peixe entre 18 e 28 euros e as sobremesas a partir de 10 euros.
A clientela fiel e o acolhimento simpático dos jovens Giuseppe e Max fazem da Kuccini uma grande Osteria em Paris!
Datas e horário de abertura
Do 16 de setembro de 2024
Localização
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Site oficial
kuccini.net
Página do Instagram
@kuccini_paris
Reservas
kuccini.net
01 83 56 76 64
