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Soé Izakaya, o endereço de fusão franco-asiática dos chefes Paul Grillo e Nicolas Santamaria

Soé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant Izakaya
Por Communiqué Sponsorisé · Publicado em 7 de novembro de 2024 às 12h39
No 4º arrondissement de Paris, entre a Bastilha e Saint-Paul, o Soé funde corajosamente os sabores franceses e asiáticos, oferecendo uma experiência culinária única no coração do Marais.

O conceito do Soé distingue-se pela sua flexibilidade: aqui, o tradicional trio entrada-prato principal-sobremesa dá lugar a uma liberdade total, onde cada convidado pode partilhar (ou não) pratos que sublimam produtos franceses de qualidade, seleccionados com uma preocupação particular de proximidade.

O acolhimento caloroso do chefe e da sua equipa lança as bases de uma experiência memorável. O ambiente elegante e luminoso é um convite para se deixar guiar por uma equipa discreta e atenta, que partilha apaixonadamente o seu amor pela boa cozinha e por uma viagem dos sentidos.

O Soé Isakaya é um local obrigatório para os amantes de uma cozinha refinada e inovadora. Os menus Omakase de 4 ou 6 passos são verdadeiras odes à cozinha de fusão, onde cada prato é uma ousada e deliciosa obra de arte. Cada prato cuidadosamente preparado no menu é uma verdadeira explosão de sabor.

Soé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas Santamaria

Os pratos mudam todas as semanas e são um sucesso entre os clientes, com uma mestria de pratos salgados e doces que atesta a perícia desta casa: pode voltar aqui de olhos fechados para descobrir as novas criações dos chefes Paul Grillo e Nicolas Santamaria!

Destaque para as courgettes, que vêm diretamente da horta do pai do chefe, dando um toque de frescura e autenticidade. Os vinhos e os saquês cuidadosamente selecionados são o complemento perfeito para esta experiência sensorial.

Se quiser dar um passeio pelo Marais, não perca esta paragem no Soé, onde cada detalhe foi pensado para oferecer um momento delicioso.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 27 de dezembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    18 Rue Beautreillis
    75004 Paris 4

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Omakasé 5 étapes : €64

    Site oficial
    www.instagram.com

    Página do Instagram
    @soe.paris

    Reservas
    bookings.zenchef.com
    01 40 24 54 09

    Etiquetas : paris 4, Bairro do Arsenal, paris
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    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Mây Hồng 2, o excelente restaurante vietnamita no 13º arrondissement de Paris
    May Hong abriu um novo endereço na avenida d'Ivry, 111, no 13º distrito de Paris. Partimos à descoberta desta cantina vietnamita, onde se pode saborear pho e bo bun gourmet.
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    O Berchoux é um restaurante que oferece pratos flexíveis e promove uma mentalidade de desperdício zero. O menu muda diariamente, a partir de 13 euros para o almoço, e às sextas-feiras e sábados à noite pode desfrutar de música ao vivo num belo cenário, bem como de boa comida. Reserve a sua mesa através do número 01 89 43 01 86!
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    L'Entrebœuf, o entrecôte e as batatas fritas mais chiques de Paris
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    O Berchoux é um restaurante que oferece pratos flexíveis e promove uma mentalidade de desperdício zero. O menu muda diariamente, a partir de 13 euros para o almoço, e às sextas-feiras e sábados à noite pode desfrutar de música ao vivo num belo cenário, bem como de boa comida. Reserve a sua mesa através do número 01 89 43 01 86!
    La Verrière, o restaurante do Hotel Intercontinental Paris Le Grand, a dois passos da Opéra
    No coração do Hotel Intercontinental Paris Le Grand encontra-se um endereço bonito, luminoso e luxuriante, com um ambiente que convida ao relaxamento. Aqui estamos no La Verrière, um restaurante-bar que parece um refúgio de paz no bairro da Opéra.
    Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
    A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.
    Martha Paris, a adega discreta e a mercearia da aldeia de Sainte-Marthe
    Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    L'Entrebœuf, o entrecôte e as batatas fritas mais chiques de Paris
    Recém-inaugurado na Place de la République, no 11º arrondissement de Paris, l'Entrebœuf é o novo endereço para o típico entrecôte frites francês, servindo a famosa fórmula única com uma salada de nozes e filé de carne com batatas fritas e molho fresco!
    Ducasse Baccarat, jantar gourmet no templo do cristal em Paris
    No coração do 16º arrondissement de Paris, a Casa Baccarat entra numa nova era com a abertura do restaurante Baccarat Alain Ducasse, uma mesa que combina cozinha com estrela Michelin e arte contemporânea sob o brilho do cristal.
    Victoria Paris, o restaurante festivo com vista para o Arco do Triunfo no coração de uma mansão privada
    Le Victoria Paris é o restaurante festivo com uma decoração anacrónica que o espera aos pés do Arco do Triunfo. Ao almoço ou ao jantar, descobrirá um menu clássico e magistral, simplesmente gourmet. À noite, poderá divertir-se num ambiente chique ao ritmo de um DJ.
    Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
    Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Mây Hồng 2, o excelente restaurante vietnamita no 13º arrondissement de Paris
    May Hong abriu um novo endereço na avenida d'Ivry, 111, no 13º distrito de Paris. Partimos à descoberta desta cantina vietnamita, onde se pode saborear pho e bo bun gourmet.
    Le Grand Banquet em Paris: um caldo festivo com pratos reconfortantes, um bom negócio na Porte Maillot
    Situado no coração do Palais des Congrès, Le Grand Banquet é o local ideal para almoçar e jantar, com pratos reconfortantes e acessíveis e noites festivas para animar o fim de semana.
    O restaurante Berchoux oferece concertos noturnos no coração de Butte Montmartre
    O Berchoux é um restaurante que oferece pratos flexíveis e promove uma mentalidade de desperdício zero. O menu muda diariamente, a partir de 13 euros para o almoço, e às sextas-feiras e sábados à noite pode desfrutar de música ao vivo num belo cenário, bem como de boa comida. Reserve a sua mesa através do número 01 89 43 01 86!
    La Verrière, o restaurante do Hotel Intercontinental Paris Le Grand, a dois passos da Opéra
    No coração do Hotel Intercontinental Paris Le Grand encontra-se um endereço bonito, luminoso e luxuriante, com um ambiente que convida ao relaxamento. Aqui estamos no La Verrière, um restaurante-bar que parece um refúgio de paz no bairro da Opéra.
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    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
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