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Soé Izakaya, o endereço de fusão franco-asiática dos chefes Paul Grillo e Nicolas Santamaria

Soé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant Izakaya
Por Communiqué Sponsorisé · Publicado em 7 de novembro de 2024 às 12h39
No 4º arrondissement de Paris, entre a Bastilha e Saint-Paul, o Soé funde corajosamente os sabores franceses e asiáticos, oferecendo uma experiência culinária única no coração do Marais.

O conceito do Soé distingue-se pela sua flexibilidade: aqui, o tradicional trio entrada-prato principal-sobremesa dá lugar a uma liberdade total, onde cada convidado pode partilhar (ou não) pratos que sublimam produtos franceses de qualidade, seleccionados com uma preocupação particular de proximidade.

O acolhimento caloroso do chefe e da sua equipa lança as bases de uma experiência memorável. O ambiente elegante e luminoso é um convite para se deixar guiar por uma equipa discreta e atenta, que partilha apaixonadamente o seu amor pela boa cozinha e por uma viagem dos sentidos.

O Soé Isakaya é um local obrigatório para os amantes de uma cozinha refinada e inovadora. Os menus Omakase de 4 ou 6 passos são verdadeiras odes à cozinha de fusão, onde cada prato é uma ousada e deliciosa obra de arte. Cada prato cuidadosamente preparado no menu é uma verdadeira explosão de sabor.

Soé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas Santamaria

Os pratos mudam todas as semanas e são um sucesso entre os clientes, com uma mestria de pratos salgados e doces que atesta a perícia desta casa: pode voltar aqui de olhos fechados para descobrir as novas criações dos chefes Paul Grillo e Nicolas Santamaria!

Destaque para as courgettes, que vêm diretamente da horta do pai do chefe, dando um toque de frescura e autenticidade. Os vinhos e os saquês cuidadosamente selecionados são o complemento perfeito para esta experiência sensorial.

Se quiser dar um passeio pelo Marais, não perca esta paragem no Soé, onde cada detalhe foi pensado para oferecer um momento delicioso.

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Informação prática

Localização

18 Rue Beautreillis
75004 Paris 4

Planeador de rotas

Tarifas
Omakasé 5 étapes : €64

Site oficial
www.instagram.com

Página do Instagram
@soe.paris

Reservas
bookings.zenchef.com
01 40 24 54 09

Etiquetas : paris 4, Bairro do Arsenal, paris
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Esta empresa de catering asiática é, antes de mais, um caso de família! A história da HOA NAM começou em 1981 com a abertura do seu primeiro atelier. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement de Paris, no que se tornou uma boutique emblemática na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
Assinie, o elegante restaurante africano no 17º arrondissement de Paris, desperta as papilas gustativas
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Beefbar Paris, o restaurante histórico com uma incrível decoração art nouveau
Descubra o Beefbar Paris, um restaurante histórico no coração do 8º arrondissement, que oferece uma experiência culinária única num cenário Art Nouveau deslumbrante.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Maison Brut, o restaurante do chef Bastien Djait, resolutamente gastronómico e local
O chefe Bastien Djait abre o Maison Brut, o seu primeiro restaurante bistronómico empenhado numa abordagem local e eco-responsável.
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