Ghidul restaurantelor franceze - activities

Etichetă care se adaugă restaurantelor care servesc numai bucătărie franceză, fie bucătărie franceză modernă (bistronomie), fie bucătărie franceză tradițională (bistro, regională, clasică); fie bucătărie accesibilă sau mai scumpă (gastronomie).

Apoi se precizează, adăugând eticheta necesară, dacă este vorba despre: braserie, bistro, bouillon, restaurant bistronomic, restaurant bistronomic accesibil, restaurant gastronomic, restaurant gastronomic accesibil, restaurant cu stele . Deasemenea, dacă restaurantul are terasă.

Deasemenea, precizați, prin adăugarea etichetei dedicate, dacă restaurantul este: lyonnais, savoyard, auvergnat, aveyronnais, burgund, franc-comtois, bucătărie sud-vestică, provensală, corsicană, bretonă, normandă, alsaciană, lorena, picardă, creolă.

Deasemenea, specificați, adăugând eticheta necesară, dacă restaurantul oferă : picioare de broască, melci, stridii, caviar, foie gras, pate en croûte, ouă mayo, croque-monsieur, supă de ceapă, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, rață confită și piept de rață, vânat, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, sublimul restaurant gastronomic cu stele Michelin din Bois de Boulogne

Ce zici de redescoperirea La Grande Cascade? Acest restaurant gastronomic, distins cu stele Michelin de 55 de ani, nu încetează să ne încânte în cadrul său excepțional, situat la marginea Bois de Boulogne, în arondismentul 16 din Paris. Își reînnoiește în mod constant gama de delicatese, spre bucuria noastră.
Restaurant OTTO by Eric Trochon à Paris, nos photosRestaurant OTTO by Eric Trochon à Paris, nos photosRestaurant OTTO by Eric Trochon à Paris, nos photosRestaurant OTTO by Eric Trochon à Paris, nos photos

OTTO la Paris: bucătăria instinctivă și de împărtășire a lui Éric Trochon

Cartierul Mouffetard din Paris are o nouă adresă frumoasă, caldă și relaxată. Se numește OTTO și vă așteaptă să vă încânte papilele gustative cu rețete savuroase de la Éric Trochon, bucătar cu stele Michelin și Meilleur Ouvrier de France, însoțite de niște skittles grozave.
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack, un restaurant maiestuos și un cocktail bar creativ în fosta tipografie Calmann-Levy

Restaurant, cocktail bar, spațiu de coworking și adresă de wellness, toate într-un singur loc, Shack este un loc unic, găzduit în fosta tipografie Calmann-Levy. Bucătarul-șef, Albane Auvray, servește o bucătărie pe bază de plante și de sezon, locală și respectuoasă față de mediu, care îi va cuceri cu siguranță pe toți cei care îi trec prin cale.
Restaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, bucătărie burgheză generoasă, fără note false, de Thibault Sombardier

Bucătarul Thibault Sombardier a conceput meniul pentru restaurantul Les Parisiens, din cadrul hotelului Pavillon Faubourg Saint-Germain. În meniu: bucătărie burgheză care onorează tradițiile franceze și o insulă plutitoare gargantușă!
Odette, l'Auberge Urbaine de la famille Rostang, se lance dans les gnocchisOdette, l'Auberge Urbaine de la famille Rostang, se lance dans les gnocchisOdette, l'Auberge Urbaine de la famille Rostang, se lance dans les gnocchisOdette, l'Auberge Urbaine de la famille Rostang, se lance dans les gnocchis

Odette, Auberge Urbaine al familiei Rostang, se lansează în gnocchi

Odette este hanul urban al familiei Rostang, situat în cartierul Halles, care ne încântă cu mâncăruri de sezon rafinate și gustoase. Și în acest an, restaurantul oferă un nou meniu cu gnocchi... Urmăriți ghidul!
Restaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - Macaronis

Café Max, bucătărie franceză generoasă în acest punct de reper al Rezistenței

Bucătarul Frédéric Vardon, care conduce și 39V, preia instituția pariziană Café Max, un Mecca al Rezistenței și un bistro francez generos, cu un aer de secol trecut, unde își dau mâna muncitorii înghesuiți din cartier.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, bistroul cu stele Michelin al lui Alain Ducasse de la Les Halles

Un punct de reper pentru bon vivants încă din 1912, în arondismentul 1, restaurantul Benoit Paris al lui Alain Ducasse, premiat cu stele Michelin, este o amintire încântătoare a Parisului de altădată.
Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Le Petit Rétro, testul nostru cu noua masă a lui Irwin Durand și Guy Savoy în arondismentul 16

Pentru o bucătărie fină de bistro în cea mai pură tradiție franceză, mergeți la Le Petit Rétro, un restaurant din arondismentul 16, al cărui nou meniu a fost conceput de bucătarul Irwin Durand, de la Chiberta, sub îndrumarea bucătarului Guy Savoy. Noi l-am încercat și vă povestim despre el!
MomenMomenMomenMomen

Momen, un bistro orbitor pentru prieteni

Un nou restaurant bistronomic de pe bulevardul Haussmann, Momen dă peste cap codurile actuale.
Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

Pianovins, mini-bistroul francez din arondismentul 11

Pianovins este numele micului restaurant din arondismentul 11 din Paris, unde vă puteți relaxa în intimitate. Cu o bucătărie franceză rafinată, pregătită după regulile artei, vin bun și o primire călduroasă, vă va cuceri cu siguranță.
Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, restaurantul gastronomic cu stele Michelin de la Etangs de Corot, se transformă...

Le Corot, un restaurant cu stele Michelin, situat ideal între Paris și Versailles, este un refugiu de pace pentru epicurieni. Recent renovat și complet reproiectat, restaurantul vă va încânta cu siguranță. Înconjurat de verdeață, veniți să descoperiți bucătăria lui Rémi Chambard, care pune în valoare comorile produselor agricole locale.
Magma à Paris, nos photosMagma à Paris, nos photosMagma à Paris, nos photosMagma à Paris, nos photos

Magma: restaurantul bucătarului Ryuya Ono, o nouă pepită gastronomică în arondismentul 11 din Paris

Noua adresă culinară a momentului se află în Oberkampf, în arondismentul 11 din Paris. Asemenea unui vulcan în erupție, restaurantul Magma nu va lăsa pe nimeni indiferent și va lăsa o impresie de durată atât asupra minții, cât și asupra papilelor gustative, datorită bucătăriei franceze instinctive a talentatului bucătar japonez Ryuya Ono.
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Braise, gătit cu foc de Sylvain Courivaud și Matthias Marc

Tânărul bucătar Sylvain Courivaud va deschide Braise în septembrie, în colaborare cu Matthias Marc și Stéphane Manigold. Acest nou restaurant este dedicat afumării și gătitului cu foc.
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

Bonhomme, bistronomie locală, masa prietenilor și amintiri din copilărie

Trei prieteni, două meniuri accesibile și un bucătar inspirat - aceasta este ecuația câștigătoare la Bonhomme, noul bistro din partea Poissonnière a Parisului.
Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche

Au Petit Riche, bucătăria burgheză franceză fără riduri

De când a fost deschis în 1854, Au Petit Riche a încântat Parisul cu bucătăria sa burgheză franceză, care nu a îmbătrânit nicio zi.
Carni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photos

Carni, restaurantul de carne gustos din arondismentul 9 - fotografiile noastre

Dacă ești un iubitor de carne, acesta este restaurantul potrivit pentru tine! Carni este locul unde trebuie să meargă toți iubitorii de carne din arondismentul 9, cu carne gătită pe grătar sau la temperatură scăzută. Noi am încercat-o și vă povestim totul despre ea!
Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022

Les Fous de l'Île, instituția de pe Île Saint-Louis

Amplasat pe Île Saint-Louis, Les Fous de l'île se bucură de o nouă viață, odată cu sosirea unui nou bucătar: Jonathan Lafon.
Le Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de Triomphe

Chiberta, restaurantul cu stele Michelin al lui Guy Savoy, la o aruncătură de băț de Champs-Elysées și de Arcul de Triumf

Le Chiberta este restaurantul gourmet excelent cu stele al lui Guy Savoy, situat la doar o aruncătură de băț de Arcul de Triumf și Champs-Elysées. Aici vă puteți bucura de bucătăria franceză actualizată de talentul lui Irwin Durand, bucătarul-șef executiv, și al echipei sale. Vă așteaptă un deliciu.
BichettesBichettesBichettesBichettes

Bichete, o cantină prietenoasă și rețetele bunicii

La Bichettes, terasa este locul perfect pentru a împărtăși mâncăruri în stil bunicuță, preparate cu produse locale, de sezon, într-o atmosferă ultra-încăpătoare. Mâncare simplă și reconfortantă!
Chez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photos

Chez Fred: bistro și bucătărie locală în vestul Parisului

Adevărată instituție în cartierul Ternes din Paris, Chez Fred și-a dezvăluit o nouă față gastronomică odată cu sosirea bucătarului Benjamin Lavenne în spatele cuptoarelor. De la marii clasici ai bucătăriei franceze, serviți ca la bunica, până la specialități din Lyon, Chez Fred rămâne un punct de referință în vestul Parisului. Doriți un tur?