Căutați un timp de ceai dulce și savuros care este atât bun cât și accesibil? Mergeți la restaurantul Bachaumont din arondismentul 2. Luați loc sub acoperișul de sticlă sau în sala de mese pentru un moment gastronomic imaginat de bucătarul-șef Baptiste David și de bucătarul-patiser Sophie Coulombel.
La Bachaumont, sunt disponibile două formule noi. Pe de oparte , există opțiunea Goûter, la 19 euro, care oferă o selecție deminiaturi exclusiv dulcipe o planșă frumoasă,cu cele 6 bunătăți Bachaumont Tea Time, iar pe dealtă parte, opțiunea completă Tea Time Bachaumont, la 29 de euro, care include și atingerea savuroasă a bucătarului .
Rețineți că această oră de ceai este disponibilă de vineri până sâmbătă, de la 15:00 la 17:00.
Programul pentru ora de ceai de primăvară:
Începem prin a alege o băutură caldă. Noi optăm pentru matcha latte cu lapte de ovăz și Chaï cu lapte vegetal. Rețineți că barista Jacob Lopoi face o artă superbă a latte-ului la tejghea, dacă doriți. Un pahar deșampanie sau un cocktail creat special de talentatul mixolog Hugo Simonet sunt , deasemenea,disponibile.
Începem cu un platou sărat care include o prăjitură de măsline cu măghiran și sare de lămâie și o plăcintă cu avocado, oxalis și mere verzi, plină de ierburi. Ne place prăjitura crocantă și moale și tarta proaspătă și crocantă. Ne plac aceste propuneri originale.
Trecemapoi la produsele de patiserie cu o pavlova cu kiwi și shiso, o religieuse cu lămâie și cafea șio mușcătură înghețată de kumquattagetes (verbena mexicană) și iaurt înghețat în stil trou normand. Combinații frumoase, prospețime și vitalitate, sunt multe de savurat.
Și încheiem cu o brioșă moale de kasha și praline de hrișcă cu gem de portocale amare și cremă de lapte ribot în care să înmoi brioșa, o prăjitură peruană cu ciocolată culapte și alune din Piemontși o ultimă gură deciocolată galanga ultra gourmet .
Deci, ce ziceți de un ceai de după-amiază la preț avantajos?
Loc
Hotelul Bachaumont
18 Rue Bachaumont
75002 Paris 2
Prețuri
Goûter pâtisseries : €19
Tea Time : €29
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.hotelbachaumont.com
Rezervări
bookings.zenchef.com
00181664700
