Teatrul Edouard VII și-a deschis porțile pentru un restaurant nou-nouț. Numele? Froufrou. Conceput de Moma Group pentru a înlocui istoricul Café Guitry, noul restaurant este, în primul rând, Café du Théâtre Edouard VII.
Froufrou este un loc plin de viață, unde artiștii și spectatorii pot intra și ieși pe tot parcursul zilei. Un loc atemporal, Froufrou este inspirat de lejeritatea și spiritul lipsit de griji al vechiului Paris și se mândrește cu un decor somptuos conceput de talentatul designer francez Alexis Mabille.
" Froufrou este un loc de plăcere și de cultură, restaurant-bar al însuși Théâtre Edouard VII, situat în cartierul parizian care a găzduit Tout-Paris începând cu secolul al XIX-lea .Froufrou este, de asemenea, două spații de viață: un restaurant elegant și convivial - o aluzie la teatru și la tradiția sa de împărtășire între public și artiști - și în bârlogul său, la subsol, un bar care ne va îmbăta până târziu în noapte într-un decor cosmopolit care îmbină epoci și stiluri ", mărturisește Alexis Mabille.
Ca parte a deconfinării, Froufrou scoate doar câteva mese pe terasă și rămâne închis în interior. Se recomandă rezervări la numărul de telefon 01.47.42.92.55.
În ceea ce privește sobele, acestea au fost încredințate unuia dintre cei mai talentați bucătari ai generației sale: Chef Juan Arbelaez, aflat în prezent la cârma mai multor restaurante, printre care celebrul Yaya, devenit deja celebru, precum și Plantxa, Levain, Vida și Maya.
Pentru Froufrou, el propune o bucătărie convivială, gurmandă și generoasă, imaginând astfel un " sharing" în stil francez. Pentru o convivialitate maximă, farfuriile mari de împărțit sunt așezate în centrul mesei, înlocuind farfuriile individuale.
Ce este în meniu? Oase de măduvă, ceviche de slănină sau scoici cu unt de ierburi ca antreuri, urmate de coquillettes trufate din copilăria bucătarului, precum și de un umăr de miel confit sau o friptură întreagă de lotcă. Cei care au o poftă de dulce nu vor putea rezista impunătorului Millefeuille de împărțit, sau cremei de ciocolată sublimată de uleiul de măsline Kalios, sau baba de lămâie cu rom columbian.
Vreți mai mult? Mergeți la subsol începând cu ora 23.30 pentru a vă bucura de barul Cancan Froufrou , în stil speakeasy . Ce îl face special? De miercuri până duminică, după spectacole sau cină, acest cocktail bar intră în modul cabaret, oferind spectacole burlesce care vă vor duce înapoi în timp.
În concluzie, un singur sfat: dați fuga și descoperiți Froufrou!
Date și orar
De la 2 iunie 2020,
Loc
Teatrul Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Site-ul oficial
www.froufrou-paris.com
Mai multe informatii
Deschis non-stop 7 zile pe săptămână, Froufrou oferă un meniu à la carte pentru prânz de la 12.00 la 15.00 și cină de la 19.00 la 00.00 Terasă cu serviciu non-stop.
