B.Better, barul de tapas perfect pentru un aperitiv vegetarian

B.Better este barul perfect pentru un aperitiv vegetarian sau un prânz 100% vegetal! Situat în inima arondismentului 4 din Paris, la doar o aruncătură de băț de stația de metrou Sully-Morland, B.Better oferă o bucătărie delicioasă, 100% sănătoasă, bazată pe plante, pentru un prânz ușor sau o cină cu familia sau prietenii. Există, de asemenea, o băcănie continuă, aprovizionată cu produse naturale și eco-responsabile (vinuri, cafele, accesorii etc.), precum și o cafenea, unde puteți savura cea mai bună cafea!

• Citește și el
• Restaurante în arondismentul 4 din Paris: Unde să mănânci în cartier? Adresele noastre bune
• Top Brunch-uri sănătoase în Paris: Bucurați-vă de mese proaspete și sănătoase
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, de la 11 la 17 noiembrie 2024: ieșiri gratuite sau ieftine

Să vorbim despre cafea: cafelele oferite la B.Better provin toate de la prăjitorii locali, cu produse de foarte bună calitate din Brazilia și Columbia. O cafea cu o amărăciune unică și o finețe rară, care trebuie descoperită de toți iubitorii de cafea. În ceea ce privește meniul, există o mare selecție de tapas pentru toți iubitorii de bucătărie vegetală: quesadillas și guacamole, caviar de vinete afumate cu Kokkomado, un grătar japonez, kebab de ciuperci, frigărui de dovlecei, burger veget arian cu ciuperci, fauxmages și veganaise... Există câte ceva pentru toată lumea, de la vegetarieni și vegani la flexitariani!

Pe lângă cafea, puteți opta și pentru un cappuccino delicios cu lapte de cocos, iar pentru ceva mai festiv, un superb ceai rece de casă sau un cocktail/mocktail, în funcție de disponibilitatea produselor. O altă trăsătură distinctivă a restaurantului este decorul, care se înscrie în totalitate într-o abordare eco-responsabilă: vopsea pe bază de alge marine de la Algo care reciclează aerul, vopsea naturală de ardezie magnetică, un bar căptușit cu flori de porumb, tablouri de influenceri vegani create de mama managerului, Erika, pahare realizate din fundul sticlelor de vin reciclate de Rebottled și așa mai departe. Atât de multe detalii mici care fac diferența.

O bucătărie pe care, evident, am încercat-o. Pe lângă faptul că oferă un raport calitate-preț foarte bun, bucătăria este prodigios de rafinată, iar simplitatea preparatelor este surprinzătoare. O mențiune specială trebuie să fie acordată caviarului de vinete afumate, cu o aromă surprinzător de explozivă. Ne-a plăcut foarte mult și burgerul, care s-a dovedit a fi destul de ușor pentru acest tip de produs și, bineînțeles, quesadilla și pasta de tomate, care are gustul roșiilor. Și pentru a încheia într-o notă dulce, am fost încântați de cele două deserturi ale zilei, un fondant de ciocolată vegană și prune prăjite cu cereale.

Pe scurt, este un loc minunat și liniștit pe care îl pot descoperi toți iubitorii de bucătărie vegetală!