Arondismentul 20 este plin de pepite de cartier vibrante și pline de viață care ne fac să ne îndrăgostim de acest cartier parizian cu o atmosferă cu totul specială. Și există o adresă care ne este deosebit de dragă: este un cartier general unde viața nu stă niciodată pe loc, genul de loc cu multe fațete unde te poți simți ca acasă, în timp ce cunoști oameni noi de fiecare dată când treci pe acolo.
Bine ați venit în Quartier Rouge, sau întruchiparea vibe-ului din arondismentul 20 într-un bistro. Aici, suntem transportați înapoi în Parisul secolului XX, cu fațada în stil de epocă, podeaua frumoasă din mozaic, tejgheaua impunătoare și alte elemente de epocă care dau acestui restaurant un suflet autentic. Autenticitatea este cuvântul cheie aici.
Întotdeauna există ceva de făcut sau de văzut în Quartier Rouge. La fel ca Cherif, o figură cheie în zonă, locul este plin de viață și hiperactiv. Intri de unul singur, pleci cu noi prieteni și devii foarte repede parte din baletul de obișnuiți. Trebuie spus că acest bistro parizian are multe atuuri în mânecă. Dacă este locul perfect pentru a te întâlni cu prietenii la o halbă de bere, Quartier Rouge este, de asemenea, locul unde trebuie să fii la prânz sau la cină pentru a savura preparate accesibile, generoase, gătite în casă, dintr-un meniu de bistro cu rețete gastronomice, care pot fi însoțite de vinuri naturale.
Printre vedetele meniului, nu ratați acrișoarele de pește, suficient de picante pentru a ispiti papilele gustative fără a aduce lacrimi în ochii palatelor neobișnuite cu aromele picante. Cu exteriorul lor crocant și interiorul care se topește în gură, aceste frigărui pot fi savurate atât ca antreu, cât și ca tapas. Da, între un aperitiv și un deliciu dulce, de ce să alegi? Sunteți într-un loc care bifează toate variantele.
Iar dacă aveți chef de ceva mai proaspăt, trebuie să știți că aici se găsește și una dintre mâncărimile parizienilor, aka burrata: încolăcită pe un pat de spanac, este cremoasă și acoperită generos cu sos pesto și cu fulgi de parmezan.
În continuare, recomandăm cu căldură tigre qui pleure (tigru care plânge), o mitră de vită marinată, gustată și lăcuită cu soia. Gurmanzii carnivori vor rezista cu greu acestei cărnițe topite în gură, cu un twist dulce-acrișor. Salutăm, de asemenea, wok-ul generos de legume, perfect pentru a echilibra totul. Pentru iubitorii de paste, linguine cu cremă de ciuperci de stridii și legume sotate vă vor cuceri cu o prezentare frumoasă și cât se poate de bună.
Mai aveți loc pentru desert? Ananasul prăjit cu mousse de mascarpone va aduce un final ușor pentru masa dumneavoastră. Pentru cei cu o poftă de dulce în căutare de arome regresive și reconfortante, nu ratați prăjitura cu castane, care respectă aroma castanelor, și caramelul cu unt sărat, dacă îl vedeți în meniu: un adevărat favorit.
Dar Quartier Rouge este, de asemenea, un loc hibrid care vibrează în ritmul unor expoziții temporare care prezintă atât artiști cunoscuți, printre care Jerome Mesnager, cât și talente emergente precum Hakim Tahi (fotograf), Blandine Denis (ilustrator) și Firat Berti (fotograf).
Oamenii vin aici chiar și pentru a vâna comori de epocă la târgurile de vechituri, care au loc uneori în afara zidurilor. Dacă sunteți un fan al vinilurilor, puteți cumpăra discuri și le puteți asculta la căști sau în streaming, iar pasionații se întâlnesc pentru întâlniri lunare. Și dacă tot vorbim de muzică, în fiecare duminică, la ora 18.00, jam session-ul organizat de Zoot Collectif, , atrage pasionații de jazz și curioșii atrași de atmosfera plină de viață a acestui bistro ca niciun altul.
Cu un spirit de solidaritate, un cadru vintage, dragoste pentru artă, pasiune pentru muzică, arome excelente și prieteni buni, puteți vedea de ce considerăm Quartier Rouge un adevărat etalon al celui de-al 20-lea arondisment.
Date și orar
De la 1 ianuarie 2022,
Site-ul oficial
quartierrougeparis.fr
