Dacă sunteți familiarizat cu cine-spectacolele cabaret, atunci Bel Canto Paris este unul dintre locurile nesperate din Paris care aduce un omagiu repertoriului nostru clasic! Întâlniți-vă la o anumită oră pentru a vă bucura de o cină-operă excepțională.
Echipa vă întâmpină într-un cadru somptuos, unde catifeaua roșie și un pian cu coadă creează o atmosferă teatrală atemporală. Apoi este timpul pentru spectacol! În fiecare seară, Bel Canto se transformă într-o scenă plină de viață unde tinere talente lirice din întreaga lume interpretează capodopere de Verdi, Mozart, Bizet, Rossini și Puccini, în fața celor 80 de invitați pe care le pot găzdui diferitele camere!
Această alchimie între muzică și gastronomie oferă o experiență unică în Paris, într-o atmosferă liniștită și confidențială. Meniul, inspirat din tradițiile culinare franceze, promite o aventură culinară pe măsura spectacolului. Mâncărurile, preparate cu ingrediente de sezon de o calitate impecabilă, se îmbină armonios cu arii de operă pentru o cină de neuitat.
AUTUMN 2024 LYRIC MENU (de la 1 octombrie) 98€ / persoană fără băuturiCină + spectacol
***
Duo de aperitive ale bucătarului
***
Supă cremă de dovleac, ou perfect organic, alune prăjite și pancetta crocantă.
OR Gravlax de scoici, cremă de mărar, jeleu de kiwi și sfeclă galbenă crocantă. OR Țelină la grătar, cremă de porumb vegetal, jeleu de sfeclă, murături de ridichi și dantelă de legume. OR Foie gras de casă, servit cu brioche ușor prăjit și chutney de smochine. (Supliment 9 €) ***
Spate de cod "Skrei", bisque de étrille, tagliatelle cu cerneală de calmar și ciuperci shimeji SAU Supreme de pasăre de crescătorie, duo de orez crocant, jus de coniac și gel de pere SAU Piept de rață rosé,
servit cu piure de păstârnac și sos dulce-acrișor de gutui OR Jack Be Little, cremă de legume de pădure trufată, varză crocantă și ciuperci eryngii OR File de vită "Châteaubriand", acoperit cu sos de ciuperci porcini, servit cu șalău prăjit și pommes grenaille.
(Supliment 18 EUR) *** Asortiment de brânzeturi maturate.
OR Entremet de vanilie și nuci pecan, biscuit fraged de nuci pecan, ganache de vanilie și cremă de nuci cu unt OR Turtă dulce glazurată, învelită într-o glazură crocantă de alune în stilul rochers de ciocolată OR Recital de ciocolată cu pere, tort de ciocolată și chantilly vegetal, sorbet de pere OR Financiar cu mousse de castane, inimă de coacăze negre, glazură oglindă și sorbet de coacăze negre***
Sortiment de brânzeturi și desert cu un supliment de 15 € Caviar Royal Siberian Baeri sau Osciètre în cutii individuale cu blinis de casă 20g Baeri oferit la 40 € - 20g Osciètre oferit la 49 € 50g Baeri oferit la 80 € - 50g Osciètre supliment 98 €Meniu pentru copii 49 € (6-12 ani)
Pentru o cină romantică sau o experiență pariziană neobișnuită, Bel Canto Paris este o necesitate pentru iubitorii de muzică! Veniți să trăiți farmecul unei cine-operă în inima Parisului, o experiență culinară și culturală cum nu există alta.
Bel Canto Paris vă întâmpină toată vara!
Le Bel Canto Neuilly este închis pe perioada verii și se va redeschide joi, 5 septembrie.
Date și orar
De la 1 octombrie 2024,
Loc
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
