În inima Parisului, între Palais Royal și Opéra, din 2005, casa prezintă o bucătărie fusion care este foarte populară în marile orașe ale țării soarelui răsare, amplificând întâlnirea dintre Taiwan și Japonia.
În 1986, Chef LUU a primit recunoaștere atunci când a luat parte la Festivalul Internațional AUGUST ESCOFFIER, sub patronajul lui Jacques Chirac, primarul Parisului și fost președinte al Republicii Franceze.
Meniul este o prezentare a două țări: JAPONIA și TAIWAN. De la mirodenii taiwaneze la condimente nipone, toate specificitățile acestor două gastronomii se regăsesc pe masa EBIS.
Sub impulsul lui Chef LUU, EBIS este rezultatul unei inspirații unice și al întâlnirii unice a două continente - Europa și Asia.
Ebis, Ebisu sau Yebisu este zeitatea japoneză a păcătoșilor, comercianților și prosperității.
Servicii disponibile: Rezervare obligatorie - Terasă pe acoperiș - Mâncăruri vegetariene disponibile
sau prin telefon la 01 42 61 05 90
Date și orar
De la 12 septembrie 2024,
Loc
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Site-ul oficial
ebisparis.com
Pagina Instagram
@ebisparis
Rezervări
widget.thefork.com
01 42 61 05 90