Вы любите хорошую булочную? Эти маленькие парижские сокровища ремесленников, которые всегда пахнут по-домашнему, с любовью и традициями? Мы хотели бы пригласить вас на экскурсию в Roulés Boulés, этот очаровательный районный магазин, где сэндвичи и выпечка радуют как прохожих, так и местных жителей, расположенный в двух шагах от площади Вогезов.
Открытая в апреле 2023 года, компания Roulés Boulés принадлежит Максиму Креспену и Сандре Дос Сантос, мастерам парижского происхождения, которые на 2 года поселились в Труа в регионе Об. Ностальгируя по парижской жизни и желая быть ближе к своим детям, они вернулись в Париж, чтобы предложить нам то, что у них получается лучше всего, - конечно же, выпечку.
В этом небольшом семейном бизнесе, где многолюдно в основном по утрам и в обеденное время, Максим и Сандра решили сосредоточиться на главном, на том, что больше всего нравится клиентам: на закусках в обеденное время и венской выпечке. В марте прошлого года к ним присоединился Энтони Нгуен, чей талант турье уже радовал постоянных посетителей La Datcha, и они решили сосредоточиться на соленых блюдах для обеда и исключительных венских пирожных, которые Энтони со страстью готовит каждое утро.
Поэтому они отказываются от свежеиспеченной выпечки, чтобы сосредоточиться на том, чего хотят покупатели. Помимо различных видов хлеба и багетов, включая закваску с мелкой полбой, скандинавский хлеб викингов и венский хлеб, пекарня предлагает дорожные торты, такие как печенье, брауни и фланы, а также ассортимент домашних сэндвичей. Обратите внимание, что даже майонез здесь домашний. От ветчины с маслом до розетты, курицы, тунца, вяленой ветчины, фалафеля и вегетарианских- каждый найдет что-то для себя. Добавьте к этому индивидуальные домашние киши, панини на заказ и яично-беконовые маффины - и вы получите удовольствие. Стоимость сэндвичей составляет от 4 до 5 евро.
Ассортимент венской выпечки не менее разнообразен. Здесь есть как традиционные круассаны, pains au chocolat, pains aux raisins и яблочные пирожные, так и более оригинальные творения, такие как пальма бабочек, фисташковое слоеное тесто и пирожные с сезонными фруктами, которые заставят вас забыть о том, что выпечки не существует. Мы особенно любим швейцарский пирог с хрустящим слоеным тестом и рулет с корицей, от которого вы будете кататься по полу.
Мы любим, когда при изготовлении этих венских пирожных используется тщательный подход, который не имеет себе равных. Щедрые, мягкие и хрустящие, эти сладкие угощения имеют одно главное преимущество: они настолько же хороши, насколько идоступны. За круассан придется заплатить 1,40 евро, а за pain au chocolat - 1,55 евро. Фруктовые слоеные пирожные могут стоить до 4 или 5 евро, но они того стоят.
Короче говоря, если вы ищете хорошую ветчину с маслом, сумасшедшую выпечку по приемлемым ценам и, прежде всего, домашние продукты, почему бы не попробовать Roulés Boulés? Обратите внимание, что в связи с семейной жизнью супруги решили работать только по будням, с 7 утра до 7.30 вечера.
Даты и время работы
C 16 октябрь 2024 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Роллы Булочные роллы
1 bis Rue Saint-Gilles
75003 Paris 3
Тарифы
Viennoiseries : €1.4 - €5
Sandwichs : €4 - €5
Рекомендуемый возраст
Для всех
