Комте, рокфор, голубой сыр, моцарелла, савойский томми, скаморца, свежий козий сыр или кроттин... Сыр - одно из сокровищ французского терруара и гастрономии. Из коровьего, козьего или овечьего молока, мраморный или с расплывающейся кожурой - сыров существует великое множество, и это не в ущерб любителям сыра - отнюдь!
Во Франции насчитывается более 1 200 сыров (!), и эта страна даже может похвастаться лучшим сыром в мире! И если вы тоже не можете считать трапезу полноценной без маленького кусочка сыра или даже если в ресторане вы предпочтете сыр десерту, то можете не сомневаться: вы - любитель сыра.
В Париже множество сыроварен предлагают сыры, тщательно отобранные в шести уголках Франции, а иногда и чуть дальше, в Англии, Италии или Испании. Чтобы помочь вам найти нужный адрес, следуйте нашим рекомендациям о лучших сырных лавках Парижа! Это идеальные места, где можно найти ту редкую жемчужину, которая заставит ваше сыролюбивое сердце биться в такт.
Сырный и винный погреб Источник: Идеально подобранные живые сыры и вина
Недавно открывшийся в 11-м округе магазин Source имеет два лица: сырная лавка, где продаются сыры идеального качества, и винный погреб, где представлены живые, натуральные, органические и биодинамические вина. Все это посыпано хорошими советами! [Читать далее]
Fromagerie Lyre, креативная сыроварня в Батиньоле
Сыроварня Lyre с собственным погребом для созревания сыра - это креативная и хорошо зарекомендовавшая себя сырная лавка в районе Батиньоль. [Читать далее]
В Париже появился "Дворец фруктовых изделий", 1500 м2 счастья
Любителям сыра на заметку: в 2025 году в самом центре Парижа будет построен Palais du Fromage с дегустационным залом площадью 1500 м². [Читать далее]
Фестиваль еды и культуры AOP возвращается в Le Centquatre в эти выходные
Фестиваль PDO - это событие 2024 года, посвященное исключительно 51 защищенному наименованию происхождения сыров, масел и кремов Франции! Секреты производства, дегустации, знакомство с ноу-хау производителей PDO и демонстрации - все это в программе под ритм кулинарных и музыкальных шоу. [Читать далее]
La Fromagerie du Louvre, качественные французские сыры, коробки для пикника и сэндвичи на вынос
Fromagerie du Louvre - это место, куда стоит заглянуть любителям хороших сыров, расположенное в двух шагах от "Самаритянина". В меню: тщательно отобранные французские сыры, коробочки для пикника и бутерброды с сыром на вынос! [Читать далее]
Père Lacheese, сыроварня Monbleu и раклет-бар "все для вас".
Хотите попробовать раклет, который можно съесть всем желающим? Это происходит в сыроварнях и ресторанах Монбле! Это ваш шанс открыть для себя Père Lacheese, новую сыроварню-буфет в Монбле, расположенную в двух шагах от Пэр-Лашез! [Читать далее]
Сыроварня Гано в Жуарре: посетите один из последних домов, где выдерживается фермерский сыр бри
Жаждете сыра? Откройте для себя место, где до сих пор сохранился вкус прошлого. Всего в пятидесяти километрах от Парижа, в сыроварне Ganot с 1895 года созревает фермерский сыр бри! Добро пожаловать в одно из последних сохранившихся мест созревания сыра. [Читать далее]
А также: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Скажи "сыр"!
