Луч солнца озарит Золотой треугольник следующей осенью с открытием Suelo, нового испанского ресторана на углу улиц Тремуйль и Боккадор. Будущая Мекка иберийской гастрономии, наполненная цветом, ароматом и вкусом, Suelo приглашает любителей средиземноморской кухни расположиться за большими столами для друзей, за центральным баром, чтобы выпить, на большой террасе, открытой в хорошую погоду, и даже напротив открытой кухни, окруженной стойкой и прилавком, посвященным дневному улову, где вы можете выбрать себе рыбу прямо на месте.
Экзотический декор Suelo, созданный дизайнером интерьеров Ласаро Розой Виолан, переносит гурманов на юг Испании благодаря большим витражным окнам, ручной росписи азулехос и многочисленным произведениям искусства , включая фреску XXL, нарисованную вручную Хлоей Костес, белую гипсовую фреску, выполненную на заказ студией Tollis, вдохновленную знаменитым барселонским парком Гуэль, и картину Андреса Валенсии, которого в 12-летнем возрасте прозвали "новым Пикассо".
Среди блюд для общего пользования- великая испанская и средиземноморская классика, переосмысление лучших иберийских продуктов в современном исполнении: креветки Carabineros, королевский краб, ветчина, морепродукты и баскский пирог - все это в меню, наряду с более роскошными блюдами, такими как икра, красный тунец и говядина вагю. На кухне используется печь Josper для приготовления блюд на углях, вдохновленная каталонским ноу-хау.
В бокалах - лучшие латиноамериканские, французские и итальянские винтажи, которые порадуют эстетов, а также шампанское и креативные летние коктейли . Вы также найдете очень умные напитки в Suelo speakeasy - экстравагантном баре, спрятанном под рестораном и открытом со среды по субботу с 7 вечера до 2 ночи.
Обратите внимание, что это не единственное открытие соучредителя Венсана Бисси, которое состоится следующей осенью. Звезда ночных клубов также открывает UNI Paris, расположенный в двух шагах от отеля.
Новые рестораны, которые откроются в Париже в сентябре 2024 года
С одними из лучших ресторанов мира, лучшими адресами и знаменитыми шеф-поварами, сентябрь наверняка станет дьявольски вкусным временем в новых ресторанах Парижа! [Читать далее]
Местонахождение
Suelo
7 Rue du Boccador
75008 Paris 8
Официальный сайт
suelo-fr.com