Kafé Buki v Paríži: vynikajúca kaviareň, ktorá vás prenesie do Japonska - natrvalo zatvorená

< >
Pri Caroline de Sortiraparis · Fotografie Caroline de Sortiraparis · Uverejnené 27. september 2021 o 17:22hod.
Prečo si nedopriať čas na oddych pri pravej káve a chutnom japonskom pečive? Vezmeme vás do Kafé Buki, mimoriadne priateľskej japonskej kaviarne. Toto miesto je už nadobro zatvorené.

Kafé Buki je nadobro zatvorené.

Parížania, ktorí milujú japonskú kultúru, majú svoje nové sídlo! Nazýva sa Kafé Buki a je to nová kaviareň v dynamickej parížskej štvrti Sentier. Táto kaviareň, ktorá si požičala to najlepšie z kódexov japonskej kultúry, vás skutočne prenesie do krajiny vychádzajúceho slnka, a to najmä vďaka svojmu starostlivému zariadeniu, ktoré harmonicky spája tradíciu (prírodné, neošetrené drevo a čisté línie) a modernosť.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
V kaviarni Kafé Buki vládne uvoľnená a upokojujúca atmosféra, ktorá je ideálna na trávenie voľného času. "Urobte si čas, my vám dáme náš, " hovorí Nir Chouchana, barista a šampión Francúzska v dobrej nálade z roku 2014, ktorý vedie podnik spolu sOlivierom Tordjmanom. Zatiaľ čo niektorí workoholici využijú príležitosť pracovať na mieste, iní radšej zhltnú niektorý z mangov, ktoré sú na mieste k dispozícii (a tiež na predaj), a popíjajú pritom dobrú kávu.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos
Tak ako v Japonsku, aj v Kaké Buki je príprava kávy skutočným umením. Preto si Nir Chouchana a Olivier Tordjman dali záležať na dodržiavaní tradičných japonských postupov pri výrobe kvalitnej kávy. Kávu si tu môžete vychutnať na rôzne spôsoby: latte, 24 hodín prekapávanú kávu na jedinečný cold brew alebo kávu čistého pôvodu pripravenú pomocou sifónového kávovaru. Jednou z domácich špecialít je káva Kurimu: plné espresso, ktoré je obohatené o ultraľahkú penu zo šľahačky a ktoré si môžete prispôsobiť s malinami, agávovým sirupom alebo matcha. Kurimu je možné pripraviť aj s matchou alebo genmaichou.

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

V ponuke je aj Matcha latte, čaje (senchu, Hojicha...) a horúca čokoláda pre milovníkov kakaa. Samozrejme, v Kafé Buki môžete uhasiť smäd priamo na mieste alebo si nápoj vziať so sebou. A nezabudnite, že filtrovaná káva Pure Origine je na čapovaní!

K týmto teplým a studeným nápojom ponúka Kafé Buki slaný výberdomácich onigirov a donburis. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, sa kaviareň spojila s veľkým menom v oblasti japonského pečiva: Tomo. Čo je v ponuke? Dorayaki s fleur de sel, japonský tvarohový koláč s yuzu alebo lahodné mochi s čiernym sezamom alebo matcha. Pre trochu francúzskeho nádychu nám Kafé Buki pošteklí chuťové poháriky aj vafľami so vzdušnou šľahačkou!

Kafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photosKafé Buki, nos photos

Veselý a priateľský tím kaviarne Buki má veľa nápadov, ako toto nové miesto oživiť, a v blízkej budúcnosti pripravuje množstvo podujatí vrátane kávových workshopov. Takže ste pripravení odpojiť sa v centre Paríža vďaka Kafé Buki?

Užitočná informácia

Miesto

20 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Plánovač trás

Dostupnosť

Oficiálna stránka
kafebuki.com

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie