Neko Ramen, skvelá japonská jedáleň v 9. obvode

Pri My de Sortiraparis · Fotografie My de Sortiraparis · Uverejnené 8. december 2021 o 08:31hod.
Neko Ramen, ktorý bol otvorený len pred vyše rokom, v lete 2021 odhalí veľkú terasu s množstvom bambusu. Táto vynikajúca japonská jedáleň ponúka ramen, ako aj ďalšie typické japonské jedlá (katsu, karaage...). Všetko je domáce, v atmosfére hodnej Tokia!

Vynikajúca japonská jedáleň Neko Ramen, otvorená začiatkom roka 2020 v Paríži, nás víta po celý rok, aby sme vám pomohli objaviť najlepší ramen v Paríži a japonské špeciality presne tak, ako ich máme radi.

Neko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissement

Neko Ramen je dielom majiteľa Sedrika Allaniho, ktorý sa v Japonsku vzdelával v prestížnej škole Rajuku, najlepšej škole na prípravu ramenu v Tokiu.

V ponuke Neko Ramen samozrejme nechýba ramen - a to dobrý ramen so zeleninou, kuracím a bravčovým mäsom...

Neko RamenNeko RamenNeko RamenNeko Ramen

Ale aj mnoho ďalších typických japonských jedál (ale žiadne sushi!). Na jedálnom lístku sú ružové giózy, soba rezance (tie tenké) a udon rezance (tie hrubé), ako aj katsu, tonkatsu, karaage a katsudon, recepty na vyprážané a zapekané mäso.

Neko RamenNeko RamenNeko RamenNeko Ramen

Kuracie mäso karaage je dokonale vypražené a na stôl sa dostáva horúce a zvonka chrumkavé. Vnútri japonskej pečienky sa veľmi jemné kurča marinuje v sóji a zázvore 6 hodín. Vynikajúce jedlo.

Neko RamenNeko RamenNeko RamenNeko Ramen

Mleté hovädzie mäso, ktoré sa používa na ozdobu yaki soba, tenkých rezancov dusených vo woku, je tiež grilované à la plancha. A práve to je rozdiel oproti woku, na ktorý sme zvyknutí.

V jedle katsudon sa opečené bio bravčové mäso položí na dokonale uvarenú japonskú omeletu - nie je ani nedbalá, ani rozvarená, je taká krémová - a zmieša sa s tajnou japonskou omáčkou, ktorá z tejto jednoduchej omelety robí skutočnú lahôdku.

Ako dezert sme sa v letných horúčavách rozhodli pre ľadové mochi. Recepty zo zeleného čaju a čierneho sezamu nie sú príliš sladké. Ideálne na záver jedla. Bolo však ťažké si vybrať, pretože nás lákal aj yuzu cheesecake a matcha cookies.

Neko RamenNeko RamenNeko RamenNeko Ramen

Čo sa týka nápojov, Neko Ramen ponúka japonské pivá a saké, ako aj ľadové čaje a domáce koktaily inšpirované Japonskom, ako napríklad Yuzu Highball, zmes whisky, yuzu a zázvorového piva.

Okrem chutných jedál sa do reštaurácie Neko Ramen oplatí ísť aj kvôlizážitkom, ktoré ponúka. Už pri vstupe do reštaurácie vás privítajú výkriky na privítanie, presne ako v krajine vychádzajúceho slnka. Všetko vo výzdobe pripomína Japonsko, dokonca aj toalety, ktoré vám vyčistia zadok. Nič nebolo ponechané náhode. V pozadí hrá japonská popová hudba.

A napokon, ak prízemie pripomína japonskú jedáleň, rozhodne musíte ísť na poschodie, kde je Japonsko vo výzdobe ešte viac prítomné. Uprostred miestnosti tróni japonská čerešňa.

Vlete Neko Ramen rozkladá stoly vonku, na dočasných zelených terasách s množstvom bambusu. Ale aj pozdĺž reštaurácie, v pasáži Verdeau.

Neko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissementNeko Ramen, la formidable cantine japonaise du 9e arrondissement

Napriek veľkému počtu voľných miest má Neko Ramen so svojou vôbec nie uzurpátorskou povesťou často plno. Na chodníku sa často tvorí rad, ale nenechajte sa tým vystrašiť: obrat zákazníkov je pomerne vysoký. Je tu dostatok miesta, aby ste si mohli vychutnať svoj ramen.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 2. júl 2021

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    6 Rue de la Grange Batelière
    75009 Paris 9

    Plánovač trás

    Ceny
    Ramen à partir de : €9.5

    Oficiálna stránka
    www.nekoramen.fr

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie