Brunch na horúcom, neobvyklom mieste? Máme to! Vezmeme vás na prehliadku tohto samorostu v 17. obvode, ktorý sa nachádza priamo v srdci Cité de l'Économie. Kaviareň Inform Café poznáme už z jej prvej adresy na ulici rue des Acacias. Tentoraz nás privítajú práve v srdci Citéco.
V kaviarni Inform Café at Citéco si môžete každý deň okrem pondelka od 9.30 do 17.45 vychutnať chutné jedlo na pozadí historickej pamiatky. Cité de l'économie et de la monnaie sa nachádza v srdci Hôtel Gaillard, neorenesančného architektonického skvostu, ktorý postavil architekt Jules Février pre bankára Émila Gaillarda v rokoch 1878 až 1882. V roku 1999 bol zapísaný na zoznam historických pamiatok.
Táto kaviareň skrátka kombinuje moderné prostredie s krásnou sklenenou strechou, a to všetko na pozadí historickej fasády, ktorá vytvára originálny kontrast. Závratne vysoké stropy a kaviareň zaliata svetlom, to všetko v klimatizovanej miestnosti so stálou teplotou, je to veľmi príjemné miesto. V kaviarni nie je terasa, pretože je celá krytá, ale pod osvetlenou sklenenou strechou je to, akoby ste boli vonku.
Keď sa usadíte, čaká vás pult, pri ktorom môžete sledovať prípravu kávy a pochúťok. Vo vitríne sú vystavené koláče, nadýchané sušienky a nadýchané pečivo. V kuchyni nájdeme Toma Vickersa, talentovaného austrálskeho šéfkuchára, ktorý nás už potešil v reštaurácii The Wine Gate.
Pozrite si jedálny lístok so širokou ponukou teplých a studených nápojov. V ponuke je káva Coutume, ovocné nápoje, koktaily, rôzne latté a rad džúsov: detoxikačný, wellness, energetický alebo len vylisovaný pomaranč či grapefruit.
Na neskorý obed si môžete vybrať z buchiet Hokkaido, croissantov Bénédicte a sladkých a slaných palaciniek. V ponuke je aj müsli, šalát a avokádový toast. My sme si vybrali bylinkovú žemľu s údeným lososom a ricottou a croissant so šunkou Bénédicte. Chlieb je mäkký, croissant chrumkavý, omáčky chutné a my sme sa výborne bavili. K tomu všetkému sme si dali zlatisté latte a matcha latte.
V raňajkách pokračujeme palacinkami, ktoré sa menia podľa ročných období. Pri našej návšteve sú to karamelizované banány a karamelová omáčka. Sú ľahké a rozplývajú sa na jazyku bez toho, aby boli sýte. Sú krémové, ako sa hovorí. Tvarohový koláč sa tiež veľmi dobre rozplýva v ústach a škoricová rolka je veľmi jemná. Musíme sa priznať, že sme nedojedli všetko, ale klenutý koláčik, ktorý sme si odniesli, bude vítaným občerstvením.
Skrátka, toto miesto sa nám veľmi páčilo a na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, nie je pod veľkou sklenenou strechou hlučné. Teplota je regulovaná, aj keď na vás svieti slnko, a ak prší, ste chránení, pričom máte stále pocit, že ste vonku. Máte dostatok slnečných lúčov a miesto je ideálne na raňajky, obed a popoludňajší čaj- čo viac si môžete priať?
Dátumy a rozvrh
Z 5. júl 2024 Na 31. december 2027
Miesto
Informovať Café Citéco
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.informcafe.com
